Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
18 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > »    Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Домашняя водка, слово "самогон" чисто советское выражение
mikola
сообщение 24.10.2014, 19:54
Сообщение #61



Пчеловод
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:21-40
Ульи:дадан с магазинами
Пасека в:нижегородская область

[Информация]
Регистрация: 29.1.2010 Спасибо сказали: 42 раза
Сообщений: 103 Пользователь №: 1902 [НАЗАД]


Цитата(shura @ 16.10.2014, 20:00) *
Я тоже решил приобщиться к этому делу (слегка).



Посмотри вот здесь:http://www.youtube.com/watch?v=TA99gLHMKQ0
Очищение провожу фильтром для воды
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 24.10.2014, 20:20
Сообщение #62



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8917 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Крымчак @ 24.10.2014, 14:38) *
Домашняя водка , с умом приготовленная, гарантирует меньший ущерб здоровью.


Аж смешно читать-меньший ущерб.Если бы она добавляла здоровья-другое дело.Скажите,что зависимы от неё и не надо красивых слов.Водка-БЯКА! alcoholic.gif

Цитата(Вован @ 24.10.2014, 18:43) *
или 200-300 грамм красного,


Это уже лучше. Хорошее Вино приносит радость а водка-БЯКА!Настораживает лишь то,что Вы употребляете ежедневно-это уже зависимость и,ка результат,неизбежно- alcoholic.gif


Сообщение отредактировал CHIBIS - 24.10.2014, 20:22
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
RaTed
сообщение 24.10.2014, 20:34
Сообщение #63



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Дадан+корпуса
Пасека в:Нижегородская обл., г. Балахна

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 27.8.2013 Спасибо сказали: 118 раз
Сообщений: 235 Пользователь №: 6567 [НАЗАД]


Цитата(CHIBIS @ 24.10.2014, 21:20) *
Аж смешно читать-меньший ущерб.Если бы она добавляла здоровья-другое дело.Скажите,что зависимы от неё и не надо красивых слов.Водка-БЯКА! alcoholic.gif



Это уже лучше. Хорошее Вино приносит радость а водка-БЯКА!Настораживает лишь то,что Вы употребляете ежедневно-это уже зависимость и,ка результат,неизбежно- alcoholic.gif

Уж если есть желание найти собеседников о вреде и пользе алкоголя, создаем соответствующую тему. Здесь я же с удовольствием поболтал о домашних рецептах огненной воды.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 24.10.2014, 20:39
Сообщение #64



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8917 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(RaTed @ 24.10.2014, 21:34) *
Уж если есть желание найти собеседников о вреде и пользе алкоголя, создаем соответствующую тему. Здесь я же с удовольствием поболтал о домашних рецептах огненной воды.

ну пользы,как давно известно от алкоголя никакой.Арабы,получившие первыми спирт,использовали его в медицинских целях и правильно делали. "Пьянство-добровольное сумасшествие". Сенека.Давно жил мужик,ещё в до спиртовые времена.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
RaTed
сообщение 24.10.2014, 21:03
Сообщение #65



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Дадан+корпуса
Пасека в:Нижегородская обл., г. Балахна

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 27.8.2013 Спасибо сказали: 118 раз
Сообщений: 235 Пользователь №: 6567 [НАЗАД]


Цитата(CHIBIS @ 24.10.2014, 21:39) *
ну пользы,как давно известно от алкоголя никакой.Арабы,получившие первыми спирт,использовали его в медицинских целях и правильно делали. "Пьянство-добровольное сумасшествие". Сенека.Давно жил мужик,ещё в до спиртовые времена.

Так и хочется спросить, а есть ли какой продукт питания, приносящий человеку пользу? По мне так нет ни одного, любая еда или питие это лекарство. Что подходит для одного, может быть ядом для другого.
Вопрос в качестве и способе приготовления, а не полезно -неполезно...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Артем13
сообщение 24.10.2014, 21:05
Сообщение #66



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Цебро, многокорпусные, микронуки
Пасека в:Арзамас Нижегородской обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.8.2009 Спасибо сказали: 511 раз
Сообщений: 866 Пользователь №: 963 [НАЗАД]


Цитата(RaTed @ 24.10.2014, 21:34) *
Уж если есть желание найти собеседников о вреде и пользе алкоголя, создаем соответствующую тему. Здесь я же с удовольствием поболтал о домашних рецептах огненной воды.


Наконец то в теме здравая мысль! Я гоню и отец и дед мой гнали. И я понимаю что алкаголь вреден.( и наркотики тоже). В этом году было очень много яблок -и на яблочном соке я сделал очень много яблочно-медового вина, а еще больше ставил бражки. Максимально за вечер нагонял 170 литров яблочного сока, и гнал я каждый день. Если из яблочного сока не гнать самогон (водку) - кто столько может выпить полезного яблочного сока. Весной я массово собираю березовый сок в день получаю его до 60 литров - кто может столько выпить, а на самогон и медовое вино вполне реально переработать. Сегодня читал сколко в россии пивали медов в 16 веке - и думаю что нам пчеловодам надо к этому стремиться.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Лесовик
сообщение 24.10.2014, 21:13
Сообщение #67



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:На рамку Дадан
Пасека в:Нижегородская

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 13.3.2013 Спасибо сказали: 33 раза
Сообщений: 216 Пользователь №: 5959 [НАЗАД]


Цитата(Артем13 @ 24.10.2014, 22:05) *
Сегодня читал сколко в россии пивали медов в 16 веке - и думаю что нам пчеловодам надо к этому стремиться.


Цитата(Артем13 @ 24.10.2014, 22:05) *
Я гоню и отец и дед мой гнали. И я понимаю что алкаголь вреден.


Тоже сегодня брагу поставил.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
RaTed
сообщение 24.10.2014, 21:13
Сообщение #68



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Дадан+корпуса
Пасека в:Нижегородская обл., г. Балахна

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 27.8.2013 Спасибо сказали: 118 раз
Сообщений: 235 Пользователь №: 6567 [НАЗАД]


Цитата(Артем13 @ 24.10.2014, 22:05) *
В этом году было очень много яблок -и на яблочном соке я сделал очень много яблочно-медового вина, а еще больше ставил бражки


О вот здесь есть что обсудить. От бражки до конечного продукта. Из сидра у меня самогонка получается "жесткой" и никакая перегонка не избавляет от этого. Даже продукт какой то густой что-ли получается, крепкий 80 гр. а густой. И как его улучшить? Запах неплохой,- сушеного яблочка, а вот вкус с "коленвалом".
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Вован
сообщение 24.10.2014, 21:46
Сообщение #69



Основатель форума
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: Двухкорпусные на 12 рамок с надставками на 145 мм
Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 2506 раз
Сообщений: 10058 Пользователь №: 3 [НАЗАД]


Цитата(CHIBIS @ 24.10.2014, 21:20) *
Это уже лучше. Хорошее Вино приносит радость


Так я кубанские вина пью, жаль что они пошли больше креплёные.
А раньше(год назад) вино было вкус винограда dance3.gif но к сожалению большая партия ушла в брожение и перекисло. Пришлось как не кондиция его вертать поставщику.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Крымчак
сообщение 24.10.2014, 22:43
Сообщение #70



Супермодератор
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Многокорпусный, рутовская рамка
Пасека в:Крым.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 8.4.2010 Спасибо сказали: 2887 раз
Сообщений: 2421 Пользователь №: 2438 [НАЗАД]


Цитата(CHIBIS @ 24.10.2014, 19:20) *
Аж смешно читать-меньший ущерб.Если бы она добавляла здоровья-другое дело.
Вредный ты CHIBIS. Ну не опошляй тему.Ты хоть раз гнал сэма? Это такой завораживающий процесс... так что не пори фигни, водка стало бякой потму как народ слаб, спиваться ректификатом стал. На Русси дистилят пили, и вон какая могучая держава была.
Я вот гоню и понимаю сколько я молевой настойки сделаю, как друзей угощу, как гостей встречать буду... Ну начни гнать сам ! Не хочешь???, не хрен людям мешать делится рецептами!

Цитата(Артем13 @ 24.10.2014, 20:05) *
В этом году было очень много яблок -и на яблочном соке я сделал очень много яблочно-медового вина, а еще больше ставил бражки.

Яблочно-медовое вино, это как? процесс опиши. Чем бражка отличается от вина? Дрожжи используешь?
А вообще то у меня будет кризис в производстве сэма. Мокрые дрожжи завозили из Украины. Сейчас поставки прервуться, чем буду отходы пчеловодства перерабатывать...??? то либо знает рецепт изготовления дрожжей?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Артем13
сообщение 25.10.2014, 8:54
Сообщение #71



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Цебро, многокорпусные, микронуки
Пасека в:Арзамас Нижегородской обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.8.2009 Спасибо сказали: 511 раз
Сообщений: 866 Пользователь №: 963 [НАЗАД]


Цитата(Крымчак @ 24.10.2014, 23:43) *
Яблочно-медовое вино, это как? процесс опиши. Чем бражка отличается от вина? Дрожжи используешь?


В вино (не хочу называть медовухой) использую более "чистый" сок (без мякоти) - на СЭМ любой. Для вина использую мед, а для СЭМа сахар. Обычно в соке 8-12% сахара. Довожу процент сахара до 24-26%. Для брожения использую в вине винные французские дрожи, а в бражке любые спиртовые (что продаются брикетами по 1 кг). Емкость для вина закрываю перчаткой или герметично (в этом году использовал куботейнеры на 23 литра), на брагу можно и не закрывать. Все емкости для брожения ставлю в теплое помещение 23-30 градусов. После окончания брожения брага на первичную перегонку, а вино сливается с осадка (шлангом). Вино при переливе обычно кислое (сахара полностью перебродили) и я добавляю мед примерно 1 кг на 10 литров, но это очень зависит от используемых винных дрожей.
Об оборудовании. Необходимо приобрести ареометр - сахаромер и ареометр - спиртомер. Если у Вас самодельный дистилятор, то он лучше подходит для получения спирта сырца (СС), те для первичной перегонки. Для второй дробной перегонки желательно иметь аппарат (колонну) с термометром в верхней точке. Я использую дистилятор Доктор Губер могу выложить вечером фото. В комплект входят - индукционная электрическая плита (600 - 1500 руб), куб 25 литров (бак из нержавейки со специальным дном)(10000 руб) и колонна с термометрами и холодильником (около 5000 руб).
Оборудование и дрожи приобретаю в Торговом доме народные традиции. Наверно есть в любом областном городе - наберите в поисковике.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Артем13
сообщение 25.10.2014, 9:05
Сообщение #72



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Цебро, многокорпусные, микронуки
Пасека в:Арзамас Нижегородской обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.8.2009 Спасибо сказали: 511 раз
Сообщений: 866 Пользователь №: 963 [НАЗАД]


Цитата(RaTed @ 24.10.2014, 22:13) *
И как его улучшить? Запах неплохой,- сушеного яблочка, а вот вкус с "коленвалом".


Я после первой перегонки очищаю марганцем и содой. Вторую перегонку провожу дробно с отбором голов, тела и хвостов. Воду использую родниковую. Готовый напиток пропускаю через фильтр - родничек
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Крымчак
сообщение 25.10.2014, 11:22
Сообщение #73



Супермодератор
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Многокорпусный, рутовская рамка
Пасека в:Крым.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 8.4.2010 Спасибо сказали: 2887 раз
Сообщений: 2421 Пользователь №: 2438 [НАЗАД]


Цитата(Артем13 @ 25.10.2014, 8:54) *
Для второй дробной перегонки желательно иметь аппарат (колонну) с термометром в верхней точке. Я использую дистилятор Доктор Губер могу выложить вечером фото.
Спасибо, Артём, очень интересно. Фото желательно , вот тогда у нас будут вопросы конкретные...
Для вина фото упаковки дрожжей можно?

CHIBIS, не мешай решению технических вопросов интересующимся людям russian.gif

В догонку, Артём. Вторичная колонка даёт ректификат или выходит продукт дистиляции? Чувствуется что медовая или яблочная основа?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Артем13
сообщение 25.10.2014, 13:07
Сообщение #74



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Цебро, многокорпусные, микронуки
Пасека в:Арзамас Нижегородской обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.8.2009 Спасибо сказали: 511 раз
Сообщений: 866 Пользователь №: 963 [НАЗАД]


Цитата(Крымчак @ 25.10.2014, 12:22) *
Вторичная колонка даёт ректификат или выходит продукт дистиляции? Чувствуется что медовая или яблочная основа?


Получается дистилят. Медовая и яблочная основа не чувствуется. Один раз только один из друзей подтвердил, что есть привкус яблок.
http://ntradition.ru/catalog/%D0%90%D0%BF%...%B1%D0%B5%D1%80
http://ntradition.ru/goods/%D0%94%D1%80%D0...-5-%D0%B3%D1%80

Цитата(Крымчак @ 25.10.2014, 12:22) *
Для вина фото упаковки дрожжей можно?


Выше дал ссылку на магазин в Н.Новгороде, это торговый дом Народные традиции (возможно есть и в других городах).
Я чаще всего использую дрожи 1116, лучше использовать одни чтобы приспособиться к ним, это дрожи сбраживают до 20% спирта, но столько "сахара" нельзя дать сразу( 40% сахара будут консервировать сусло) и поэтому я мед добавляю после первого брожения. Кстати количество дрожжей можно уменьшить, а можно на осадок еще раз залить сусло.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
RaTed
сообщение 25.10.2014, 14:41
Сообщение #75



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Дадан+корпуса
Пасека в:Нижегородская обл., г. Балахна

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 27.8.2013 Спасибо сказали: 118 раз
Сообщений: 235 Пользователь №: 6567 [НАЗАД]


Цитата(Артем13 @ 25.10.2014, 10:05) *
Я после первой перегонки очищаю марганцем и содой. Вторую перегонку провожу дробно с отбором голов, тела и хвостов. Воду использую родниковую. Готовый напиток пропускаю через фильтр - родничек

Вот только что замутил процесс. Что то страшное получается. Сначала сыпанул соды,- кончик ножа на один литр. Попузырило недолго. Всыпал марганцовку, забыл что надо растворить в воде, насыпал в сухую. Три грамма на 6 литров, больше побоялся. Сначало ничего,- чуть розовеет и сразу осветляется, потом , минут через пять, покраснело, еще через пять минут, стало коричневым. Постояло минут 15, ничего не меняется, сыпанул еще пару кончиков соды,- ничего. Поставил в угол, интересно что будет.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

18 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 17.9.2019, 17:45
Rambler's Top100