Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
4 страниц V  < 1 2 3 4 >   Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Продажа мёда, Качество и сохранность
Ю.П.
сообщение 7.3.2009, 8:57
Сообщение #16



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:L/R
Пасека в:М.О.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 125 раз
Сообщений: 672 Пользователь №: 6 [НАЗАД]


Цитата(Работник. @ 7.3.2009, 8:45) *
Емкостью хотя бы(ХОТЯ БЫ) в пол тонны.Заливаешь туда скаченный мед и без проблем фасуешь через день .Весь частично недозрелый останется вверху.

С большим отстойником было бы хорошо, но пока для этого использую фляги с врезанными в самом низу вентиляи.
Отсаивается мёд хорошо, да и фасовать удобно.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
IRINA
сообщение 7.3.2009, 10:53
Сообщение #17



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: деревянные
Пасека в:Тамбовской губерни

Страна:Afghanistan

[Информация]
Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 126 раз
Сообщений: 950 Пользователь №: 171 [НАЗАД]


А ка делаете вы?Сперва качали майский мёд в июне.Ну и не мыли медогонку просто накрыли.За месяц остатки мёда по стенкам закристализовались.И когда качали основной мёд,он быстро сел (2 недели).На другой год майского не было.Первый мёд качали как обычно.А до следующей окончательной качки 2 недели и опять мыть не стали,просто накрыли.Холодно уже было и опять мёд по стенкам сел и последующая качка быстро села.А первый мёд до января жидкий был.И некоторые клиенты брали мёд сразу и после.И жаловались что последний мёд через неделю сел.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 7.3.2009, 14:26
Сообщение #18


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 420 раз
Сообщений: 1791 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Цитата(IRINA @ 7.3.2009, 10:53) *
А первый мёд до января жидкий был.И некоторые клиенты брали мёд сразу и после.И жаловались что последний мёд через неделю сел.


А мне вчера приятель звонил - брал у меня 3 банки мёда из одной партии - 2 себе, одну - приятелю. У самого мёд сел в обоих банках, у приятеля банка стоит на кухне + пол с подогревом - итог - у приятеля мёд НЕ СЕЛ до сих пор! Температура хранения ОЧЕНЬ ВАЖНА! IMHO надо его хранить в прохладном тёмном месте, сядет наверняка.

Цитата(Ю.П. @ 7.3.2009, 8:57) *
пока для этого использую фляги с врезанными в самом низу вентиляи.


У мена в кубоконтейнер врезан внизу кран, подобный тому, что стоит у всех на медогонках, только изг. на заводе из пищ. нерж. стали - легче таскать, чем аллюм. флягу.
С уважением!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
украинец
сообщение 15.3.2009, 14:54
Сообщение #19



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:павильон на рамку рутт
Пасека в:ростовская обл

[Информация]
Регистрация: 11.3.2009 Спасибо сказали: 0 раз
Сообщений: 9 Пользователь №: 254 [НАЗАД]


IRINA,
незнаю... blink.gif с белой акции мед годами не кристализуется.есть мед 3-х летней давности.до сих как слеза.вот если глядичия попадет,то к новому году сядет точно.
а с эспарцета за 2 месяца садится:)правда редко с него достаточный медосбор
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Stoyanov
сообщение 22.3.2009, 18:56
Сообщение #20


пчеловод-любитель
Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:Двухкорпусный ДБ+М 170мм
Пасека в:г.Бургас, Р Болгария

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 4.2.2009 Спасибо сказали: 6 раз
Сообщений: 15 Пользователь №: 126 [НАЗАД]


Привет всем!

Вчера был в несколько больших универсальных магазинов в городе /т.наз.МОЛ/ и всегда смотрел на выставочную продукцию меда. Он был расфассован в таре-бутылочки, в сосуды с колпачками на 2, 5, 8 и 10л. Мое удивление было огромное, когда увидел,что везде мед был на разные слои-от жидкого сверху до неприятно кристального состояния на дне . Даже видел и крем-мед, у горла бутылочки которой на 2 см был сжиженный мед. Все это мог себе объяснить нескольками причинами - вероятно ошибки в процеживания через фильтра во время откачки, непостоянная или низкая температура кристализации или смешение несколько видов нехомогенизированных медов во время тарирования.
В настоящий год у меня получилось другое явление, которое меня обеспокоило /о чем я уже писал где-то на форуме/- т.наз. зацветание меда, когда проходит двухсортная кристаллизация в таре - мед везде плотно кристальный, но цвет на отдельные участки двух слоев массы-от желтого до снежнобелого. Это получаю впервые с 10 лет пчеловодства и это волнует меня только из-за необычности внешнего вида и эвентуальные вопросы моих утвержденных потребителей - ведь я знаю, что процесс производства моей продукуции во всех годов обычный от периода содержания до откачки и тарирования. Мои сомнения, что у моего меда низкое содержание воды в большую его часть /более 95%/ кристаллизует обычным механизмом в приятном желтом цвете, но для остальных 5% меда вода не хватает и около горла тары и чуть ниже всегда есть мед белого цвета. Пока у моих клиентов нет рекламации, но все это меня наторожает на следующий год.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Пчёлкин
сообщение 22.3.2009, 19:32
Сообщение #21



Администраторы
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:двухкорпусные даданы
Пасека в:п Береговой Самарская губерния

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 29.11.2008 Спасибо сказали: 413 раза
Сообщений: 1912 Пользователь №: 16 [НАЗАД]


Цитата(Stoyanov @ 22.3.2009, 19:56) *
но для остальных 5% меда вода не хватает и около горла тары и чуть ниже всегда есть мед белого цвета

Может это глюкоза ,как у подсолнечникого мёда полосами ?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
beemaster
сообщение 22.3.2009, 20:21
Сообщение #22


продолжающий
Пасечник
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:9-ти рамочные даданы с магазинами
Пасека в:Вологодская обл

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 126 раз
Сообщений: 685 Пользователь №: 177 [НАЗАД]


Цитата(IRINA @ 7.3.2009, 10:53) *
А ка делаете вы?


IRINA, я кипятком мою. Как раз по этой причине.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
старатель
сообщение 29.3.2012, 19:39
Сообщение #23



Супермодератор
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:13 рамочный деревянный дадан
Пасека в:великий новгород

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 1.2.2010 Спасибо сказали: 1331 раз
Сообщений: 1598 Пользователь №: 1935 [НАЗАД]


башкирский мёд,налетай!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
витек
сообщение 30.3.2012, 3:01
Сообщение #24



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: двухкорпусные даданы
Пасека в:в Иркутской области

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 5.8.2011 Спасибо сказали: 0 раз
Сообщений: 26 Пользователь №: 4403 [НАЗАД]


У нас такой же продают только в кедровом еще нектар с радиолы розовой содержится( которая том некогда не росла)
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
kain2
сообщение 2.4.2012, 6:51
Сообщение #25


пчеловод
Пчеловод
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:1-10
Ульи:двухкорпусные
Пасека в:Воронежская обл

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 7.1.2010 Спасибо сказали: 2 раза
Сообщений: 77 Пользователь №: 1686 [НАЗАД]


Цитата(старатель @ 29.3.2012, 20:39) *
башкирский мёд


Ты гляди похоже мой подсолнух идет как каштановый липовый и т.д и ведь люди берут,а у нас людишек не проведешь знают что подсолнечниковый. pleasantry.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
zimovaljy
сообщение 2.4.2012, 7:25
Сообщение #26



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:рамка 270 3-4корпуса
Пасека в:Саратовская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 23.5.2011 Спасибо сказали: 14 раз
Сообщений: 156 Пользователь №: 4209 [НАЗАД]


Интересно,откуда в Башкирии каштан?Да ещё в таких количествах чтобы с него качать?И как это 0,1% маточного молочка в мёде когда его консервируют мёдом в соотношении 1:100?Эти "пчеловоды" с пасекой рядом не стояли.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
turok
сообщение 2.4.2012, 20:04
Сообщение #27



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Рут,Дадан 12-14 рам,Делон
Пасека в:Тверская область

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 27.7.2009 Спасибо сказали: 18 раз
Сообщений: 58 Пользователь №: 849 [НАЗАД]


Сань, а в защиту прав потребителя письмо,мол вводят в заблуждение покупателя.Под брендом Башкирский мед-мед из Адегеи? Так нервы потрепать?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
старатель
сообщение 2.4.2012, 20:14
Сообщение #28



Супермодератор
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:13 рамочный деревянный дадан
Пасека в:великий новгород

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 1.2.2010 Спасибо сказали: 1331 раз
Сообщений: 1598 Пользователь №: 1935 [НАЗАД]


Цитата(turok @ 2.4.2012, 20:04) *
Сань, а в защиту прав потребителя письмо,мол вводят в заблуждение покупателя.Под брендом Башкирский мед-мед из Адегеи? Так нервы потрепать?


Документов у них навалом,три дня всего торгуют.Пока анализы делаются,их уже не будет.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Георгий
сообщение 3.4.2012, 5:27
Сообщение #29



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:двухкорпусные
Пасека в:Башкортостан

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 368 раз
Сообщений: 3435 Пользователь №: 8 [НАЗАД]


Цитата(turok @ 2.4.2012, 23:04) *
Сань, а в защиту прав потребителя письмо,мол вводят в заблуждение покупателя.Под брендом Башкирский мед-мед из Адегеи? Так нервы потрепать


У нас продавали с Адыгеи подсолух и подсолнух с каштаном. Разницы во вкусе особой не заметил, тот, что с каштаном немного кислее, а чистый подсолнух слаще. Продавец говорит, что сам с тех краёв.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
turok
сообщение 3.4.2012, 7:32
Сообщение #30



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Рут,Дадан 12-14 рам,Делон
Пасека в:Тверская область

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 27.7.2009 Спасибо сказали: 18 раз
Сообщений: 58 Пользователь №: 849 [НАЗАД]


Саша, ты конечно человек культурный, но ещё то шыло! Молодец!

Молодежи скинуть журналюжкам-они раскрутять! Там знакомства есть?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 20.10.2019, 4:55
 Rambler's Top100