Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
18 страниц V  « < 16 17 18   Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Домашняя водка, слово "самогон" чисто советское выражение
CHIBIS
сообщение 20.4.2019, 16:58
Сообщение #256



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 3964 раза
Сообщений: 8418 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.4.2019, 11:49) *
а быстрая варёная бурда с добавлением хмеля. Можно. Это слабоалкогольный продукт, навроде кваса.


я делал такую.получилось12% алкоголя.квасом не назовёшь.угостил соседку на 8е марта-понравилась им с дочерью.
Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.4.2019, 11:49) *
Цены разнятся, я продавал не дёшево, по 150р за поллитра. Но это настоящий продукт, я даже дал ему название: "Княжеский мёд". Да! Никаких шишек хмеля, только перга!!!


ставленую сделал на виноградных ягодах вместо дрожжей.долго и медленно бродит.но 10%уже показывает и 5% сахара.процесс не окончен..

интересуюсь спросить у знатоков-что за самогон получается из медовой бражки?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 20.4.2019, 21:42
Сообщение #257


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 414 раза
Сообщений: 1782 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Сам пока не делал, как то мёд жалко, но угощали меня разбавленным до 40 гр. спиртом-ректификатом, выработанным из мёда. Не знаю, мошть у меня чего со вкусом, но ничего "такого" я не почувствовал. Обычная водка. Наверное из-за того, что рект. колонна убирает из спирта абсолютно всё, включая медовое послевкусие. Поэтому и не хочу получать ректификат. Дистиллят лучше.
Цитата(CHIBIS @ 20.4.2019, 16:58) *
сделал на виноградных ягодах вместо дрожжей

Дак всё правильно сделал.
Цитата(CHIBIS @ 20.4.2019, 16:58) *
10%уже показывает и 5% сахара.процесс не окончен..

Он не окончится полностью. В этом и весь смысл. Продукт не должен получится горьким, как обычная бражка, он не должен работать "досуха".

Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 21.4.2019, 11:14
Сообщение #258



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 3964 раза
Сообщений: 8418 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.4.2019, 21:42) *
Он не окончится полностью. В этом и весь смысл. Продукт не должен получится горьким, как обычная бражка, он не должен работать "досуха".

Из общей 19 литровой бутыли я разлил половину в 3х литровые банки под ПЭТ крышки ,выбросив ягоды винограда, и поставил в кладовую,а половину в 1.5 литровые ПЭТ бутылки,не долив их до верху, и выдавив воздух.Их оставил в теплом помещении при +22+23 гр,как говорил один спец в ИННЕТЕ:"На карбонизацию".Все бутылки уже надулись ,сл-но,процесс идёт.Держать их в тепле или вынести в прохл.кладовую,а заодно из банок перелить в ПЭТ бутылки???.Спасибо .. hi.gif





Можно ли заквашивать изюмом или его обрабатывают какой-нибудь химией и дрожжи на нём погибают???
Хочется получить хороший продукт,так как хочу угостить однокласснико на 50ти летнем юбилее окончания школы.. alcoholic.gif

Сообщение отредактировал CHIBIS - 21.4.2019, 11:17
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 21.4.2019, 14:19
Сообщение #259


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 414 раза
Сообщений: 1782 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Как то, CHIBIS, ты от темы плавно уехал и меня с неё своротил! Ну уж раз спросил, отвечу: убирать в погреб надо, излишняя карбонизация ни к чему, иначе, открывая пузырь ты будешь пол-часа газ стравливать, а если резко откроешь, бутылка опустеет у тебя в руках. Да и осадка много будет, а когда откроешь, пузырьки газа поднимут со дна всю муть и настроение будет испорчено. Не злоупотребляй карбонизацией. Ставленный мёд в старину не делали газированным, это медовое вино.
Можно. По второму разу его не используй. А этот изюм советую выкинуть курам! Устрой петуху праздник! Ручаюсь, песнями он тебя будет радовать без устали весь день! :))

Сообщение отредактировал Темерёвский пчеловод - 21.4.2019, 14:21
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 21.4.2019, 15:45
Сообщение #260



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 3964 раза
Сообщений: 8418 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 21.4.2019, 14:19) *
А этот изюм советую выкинуть курам! Устрой петуху праздник! Ручаюсь, песнями он тебя будет радовать без устали весь день! :))


кур нет,петуха тоже,выбросил на помойку...Значит ставлю в холод и пусть дозревает.
Спасибо.

Цитата(Темерёвский пчеловод @ 21.4.2019, 14:19) *
открывая пузырь ты будешь пол-часа газ стравливать, а если резко откроешь, бутылка опустеет у тебя в руках.


и получится-сухое шампанское,бутылку открыл ,а она опустела... ag.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

18 страниц V  « < 16 17 18
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 25.4.2019, 21:39
Rambler's Top100