 Сохранение ягод |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Пчеловодческий разнотематический форум > Садоводство и огородничество > Садовод > Хранение овощей и фруктов
Поделиться:
|
  |
 3.10.2010, 18:51
Сообщение
#1
|
|
 Основатель форума Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:1-10 Ульи: Двухкорпусные на 12 рамок с надставками на 145 мм Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н  Страна:Russia
[Информация]
 |
Способы сохранения ягод, вишни малины,земляники и т.д.
Кто в чем хранит? |
 
|
|
|
3.10.2010, 18:57
Сообщение
#2
|
|
 Пчеловод Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:61-100 Ульи:16 ти рамочные лежаки Пасека в:костромской район, стационарная Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Вован @ 3.10.2010, 19:53)  Способы сохранения ягод, вишни малины,земляники и т.д. клубнику ,малину чернику и тд перетирают блендером в соотношении 1.5:0.5 заливается смесь в полторашки и в морозильник. в холодильник соотношение 1:1 Зимой ароматная живая смесь идёт просто на ура.. с варением и не сравнишь. |
|
|
|
|
3.10.2010, 22:59
Сообщение
#3
|
|
 Мастер-самоделкин Супермодератор Пчело-стаж:11-20 лет Пчелосемей:61-100 Ульи:Многокорп. на 12 рамок Пасека в:Калужская обл. Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Нафаныч @ 3.10.2010, 19:59) заливается смесь в полторашки и в морозильник. в холодильник соотношение 1:1 Ну а если в холодильниках с местом - напряжёнка, землянику и т.д. можно сушить на эл. сушилках и хранить после этого в мешочках холщовых или бум. пакетиках и добавлять при заваривании в чай, тоже получается здорово! С уважением! |
|
|
|
|
4.10.2010, 0:23
Сообщение
#4
|
|
 Пчеловод Пчело-стаж:6-10 лет Пчелосемей:21-40 Ульи: деревянные Пасека в:Тамбовской губерни  Страна:Afghanistan
[Информация]
|
Пчеловоды,а почему-то ни кто не сказал,что просто свежие ягоды заливаются мёдом.
|
|
|
|
|
|
|
4.10.2010, 9:34
Сообщение
#5
|
|
|
Пчеловод Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:61-100 Ульи:16 ти рамочные лежаки Пасека в:костромской район, стационарная Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(IRINA @ 4.10.2010, 1:25) Пчеловоды,а почему-то ни кто не сказал,что просто свежие ягоды заливаются мёдом. нууу самогонку то не все гонят 
|
|
|
|
|
4.10.2010, 12:32
Сообщение
#6
|
|
|
Основатель форума Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:1-10 Ульи: Двухкорпусные на 12 рамок с надставками на 145 мм Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Нафаныч @ 4.10.2010, 10:36) нууу самогонку то не все гонят А что прокисают в мёде? |
|
|
|
|
4.10.2010, 13:23
Сообщение
#7
|
|
|
Всегда учусь Пчеловод Пчело-стаж:1-5 лет Пчелосемей:11-20 Ульи:305x305x240, 300x300x210 Пасека в:Новосибирская область Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Вован @ 4.10.2010, 16:34) А что прокисают в мёде? Ни грамма не прокисают! Храню так смородину, клубнику, рябину. Классная вещь. |
|
|
|
|
4.10.2010, 14:00
Сообщение
#8
|
|
|
Пчеловод Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:61-100 Ульи:16 ти рамочные лежаки Пасека в:костромской район, стационарная Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Вован @ 4.10.2010, 13:34) А что прокисают в мёде? жена сбивала ягоды с мёдом.. но они забродили даже в холодильнике.. может их не надо сбивать а заливать целиком.. |
|
|
|
|
|
|
4.10.2010, 14:40
Сообщение
#9
|
|
|
Всегда учусь Пчеловод Пчело-стаж:1-5 лет Пчелосемей:11-20 Ульи:305x305x240, 300x300x210 Пасека в:Новосибирская область Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Нафаныч @ 4.10.2010, 18:02) а заливать целиком.. я заливаю целиком. |
|
|
|
|
30.12.2012, 3:56
Сообщение
#10
|
|
|
Пчеловод Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:21-40 Ульи:16-ти дадан Пасека в:союзная Страна:Russia
[Информация]
|
Один товарищ черную смородину хранил так.Брал широкую кастрюлю-на дно ложил слой сахарного песка-затем слой ягод 2-3см.Опять слой сахарного песка-затем слой ягод-итак столько-сколько хватало ягод.ягоды собирал в сухую погоду,их не моет .Так хранится черная смородина до нового урожая.Я пробовал-у меня через неделю все забродило-попались ягоды раздавленные...
|
|
|
|
|
7.1.2013, 19:00
Сообщение
#11
|
|
 Пчеловод Пчело-стаж:21-30 лет Пчелосемей:21-40 Ульи:многокорпусные Пасека в:Рязанская обл. Страна:Russia
[Информация]
|
Цитата(Пантуш @ 30.12.2012, 4:56) Один товарищ черную смородину хранил так. Уже несколько лет делаю так: 1кг смородины + 2кг сахара, взбиваю блендером и сразу закатываю в 1л банки, спускаю в прохладный погреб на хранение. Сегодня достал баночку, вкус свежей ягоды! 
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Пчеловодческий разнотематический форум > Садоводство и огородничество > Садовод > Хранение овощей и фруктов|
|
| Пчеловодство | Сейчас: 28.1.2021, 6:14 |