Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
  Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сельдерейный супчик, ненавязчивый
Прозаик
сообщение 21.2.2009, 19:12
Сообщение #1



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:дадан 10-16 рам+ магазины
Пасека в: Ярославской области

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 22 раза
Сообщений: 3074 Пользователь №: 144 [НАЗАД]


Итак... супчик сельдерейный...
Сельдерейный - потому, что сельдерей корневой здесь самая важная на мой взгляд составляющая.
Готовил при участии активном дочери.
1. В кастрюльку (3л) льём воду и кладём смачную кость (сахарную) почти без мяса... варим минут 40-50, снимаю пенку.
Кость удаляем.
Прикрепленное изображение

2. На крупной тёрке трём пару морковок и половину сельдереины (примерно 10 см в диаметре, можно - больше)... всё это кидаем в бульон.
Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение

3. Добавляем пару картошин, порезанных кубиками.
Прикрепленное изображение

4. Жарим на сковородке в растительном масле порезанную крупную луковку и помидорину.... всё отправляем в ту же кастрюлю.
Прикрепленное изображение

5. Варим и, помешивая, добавляем два сегмента плавленного сырка типа Хохланд (лучше с грибами) до полного растворения.
Прикрепленное изображение

5. Специи - лаврушка, петрушка, перец-горошек (без последнего можно обойтись).
6. Соль!
Варим до полной готовности картошки, выключаем огонь, ставим настояться в тёплое место (или укрываем кастрюльку).
Всё!
Прикрепленное изображение

Едим.
Приятного аппетита!
ЗЫ .. винцо - лёгкое.. болгарское.. рядовое столовое полусладкое.
В тему винцо!
Зуб на холодец!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Интеллектуал
сообщение 21.2.2009, 19:47
Сообщение #2



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Два корпуса
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 45 раз
Сообщений: 779 Пользователь №: 1 [НАЗАД]


Цитата(Прозаик @ 21.2.2009, 19:12) *
Приятного аппетита!


А запах, то запах, ну прям растравил аппетит после бани,придется в холодильник лезь за пивком, хоть как то запах сбить.
А говорит что 12 лет не где не работает, какой кулинар пропадает.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Прозаик
сообщение 21.2.2009, 20:00
Сообщение #3



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:дадан 10-16 рам+ магазины
Пасека в: Ярославской области

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 22 раза
Сообщений: 3074 Пользователь №: 144 [НАЗАД]


Цитата(Вован @ 21.2.2009, 19:47) *
А говорит что 12 лет не где не работает, какой кулинар пропадает.


Кто не работает, тот - ест!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
nagia
сообщение 23.9.2009, 3:03
Сообщение #4



Пчеловод
Пчело-стаж:начинающий
Пчелосемей:1-10
Ульи:деревянный домик
Пасека в:Селищи Нижегородской

[Информация]
Регистрация: 23.4.2009 Спасибо сказали: 0 раз
Сообщений: 43 Пользователь №: 489 [НАЗАД]


сельдерей корневой здесь самая важная на мой взгляд составляющая
А черешковым заменить? Того смака не будет?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Прозаик
сообщение 23.9.2009, 6:09
Сообщение #5



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:дадан 10-16 рам+ магазины
Пасека в: Ярославской области

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 22 раза
Сообщений: 3074 Пользователь №: 144 [НАЗАД]


Цитата(nagia @ 23.9.2009, 4:03) *
сельдерей корневой здесь самая важная на мой взгляд составляющая


Справедливо!
Цитата(nagia @ 23.9.2009, 4:03) *
А черешковым заменить? Того смака не будет?


Не пробовал :)
Вакансия, однако...
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Игорь-М
сообщение 23.9.2009, 9:27
Сообщение #6



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи: МК Рута и лежаки.
Пасека в: заповедник

[Информация]
Регистрация: 3.3.2009 Спасибо сказали: 13 раз
Сообщений: 959 Пользователь №: 210 [НАЗАД]


Цитата(Прозаик @ 21.2.2009, 19:12) *
1. В кастрюльку (3л) льём воду и кладём смачную кость (сахарную) почти без мяса... варим минут 40-50, снимаю пенку.

Это лишнее, для сельдерейного субчика.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
spicegrass
сообщение 19.2.2011, 11:32
Сообщение #7



Пчеловод
Пчело-стаж:начинающий
Пчелосемей:1-10
Ульи:колода
Пасека в:Хабаровский край

[Информация]
Регистрация: 19.2.2011 Спасибо сказали: 1 раз
Сообщений: 5 Пользователь №: 3823 [НАЗАД]


Цитата(nagia @ 23.9.2009, 10:03) *
сельдерей корневой здесь самая важная на мой взгляд составляющая
А черешковым заменить? Того смака не будет?

А лучше заменить сельдерей любистоком) Это если дальше развивать мысль.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 22.11.2019, 12:29
 Rambler's Top100