Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >   Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Квашеная капуста, Кладезь витаминов и просто вкусно!
Прозаик
сообщение 10.4.2009, 20:48
Сообщение #31



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:дадан 10-16 рам+ магазины
Пасека в: Ярославской области

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 22 раза
Сообщений: 3074 Пользователь №: 144 [НАЗАД]


"Парень я не хилый, ты ко мне не лезь,
Слава Богу, силы и капуста есть..." ©
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Beorn
сообщение 10.4.2009, 20:57
Сообщение #32



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:10-12 рамочные
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 97 раз
Сообщений: 1056 Пользователь №: 11 [НАЗАД]


По 31 специальности я капустовод, сегодня опять теплицу раскочегарил, там рассада капустная растёт buba.gif , продавть будем.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Валент
сообщение 10.4.2009, 22:57
Сообщение #33



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:Даданы, лежаки
Пасека в:г. Екатеринбург. Ср. Урал

[Информация]
Регистрация: 16.2.2009 Спасибо сказали: 31 раз
Сообщений: 507 Пользователь №: 152 [НАЗАД]


Цитата(Прозаик @ 9.4.2009, 23:13) *
Всё равно капуста заквасится (законсервируется посредством образовавшейся молочной кислоты).


Нет ей надо квасится дней 30 тогда она вкусная становится, но для этого надо ей низкую температуру примерно 5 - 7 град
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
LadyBee99
сообщение 11.4.2009, 11:25
Сообщение #34



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:L/R
Пасека в:Украина

Страна:Ukraine

[Информация]
Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 5 раз
Сообщений: 1365 Пользователь №: 172 [НАЗАД]


Цитата(Валент @ 10.4.2009, 22:57) *
Нет ей надо квасится дней 30 тогда она вкусная становится, но для этого надо ей низкую температуру примерно 5 - 7 град

После заквашивания 2-3 суток в тепле и в холодильник. И уже можно есть.
Я еще при заквашивании люблю добавлять в нашинкованную соломкой капусту нарезанную квадратиками. У нас она называется пелюстка (лепесток).
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Bee happy
сообщение 11.4.2009, 12:10
Сообщение #35



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:Разные Даданы
Пасека в:д. Леониха, Моск. обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 16.2.2009 Спасибо сказали: 5 раз
Сообщений: 621 Пользователь №: 151 [НАЗАД]


Цитата(LadyBee99 @ 11.4.2009, 12:25) *
Я еще при заквашивании люблю добавлять в нашинкованную соломкой капусту нарезанную квадратиками. У нас она называется пелюстка (лепесток).


Я люблю в капусту добавлять кроме нашинкованной моркови ещё мелкую цельную морковь-пальчики. Есть такие сладкие сорта.
Кстати, видел на днях в одном из магазинов здорового питания капустный рассол в бутылках. Поллитровка стоит около 4 умервщлённых енотов.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
IRINA
сообщение 11.4.2009, 13:26
Сообщение #36



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: деревянные
Пасека в:Тамбовской губерни

Страна:Afghanistan

[Информация]
Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 126 раз
Сообщений: 950 Пользователь №: 171 [НАЗАД]


Цитата(LadyBee99 @ 11.4.2009, 12:25) *
Я еще при заквашивании люблю добавлять в нашинкованную соломкой капусту нарезанную квадратиками. У нас она называется пелюстка (лепесток).
У нас кладут нарезанную половинками и четвертушками вилков когда в бочке и мама пелюсткой тоже называла,вот откуда такое название.Когда-то в Донбасе жила.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
LadyBee99
сообщение 11.4.2009, 14:03
Сообщение #37



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:L/R
Пасека в:Украина

Страна:Ukraine

[Информация]
Регистрация: 24.2.2009 Спасибо сказали: 5 раз
Сообщений: 1365 Пользователь №: 172 [НАЗАД]


Цитата(IRINA @ 11.4.2009, 13:26) *
Когда-то в Донбасе жила.

Вот откуда ноги растут:)
Я тоже родилась и долго жила на Донбассе.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 11.4.2009, 17:07
Сообщение #38



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8943 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Валент @ 10.4.2009, 23:57) *
Нет ей надо квасится дней 30 тогда она вкусная становится, но для этого надо ей низкую температуру примерно 5 - 7 град


Зато ,хорошааа! scout.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Интеллектуал
сообщение 11.4.2009, 20:06
Сообщение #39



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Два корпуса
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 45 раз
Сообщений: 779 Пользователь №: 1 [НАЗАД]


Цитата(Beorn @ 10.4.2009, 21:36) *
Был бы мёд, а остальное приложится.


А я капусту покупаю в магазине, самимм делать не охота. Зачем мучится когда можно купить drug.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Работник.
сообщение 11.4.2009, 20:43
Сообщение #40


Профи
Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:Рут
Пасека в:Петах-Тиква

[Информация]
Регистрация: 20.2.2009 Спасибо сказали: 366 раз
Сообщений: 1744 Пользователь №: 162 [НАЗАД]


Вован, у нас квашеная капуста стоит ок.5дол.\кг.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Валент
сообщение 11.4.2009, 20:51
Сообщение #41



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:Даданы, лежаки
Пасека в:г. Екатеринбург. Ср. Урал

[Информация]
Регистрация: 16.2.2009 Спасибо сказали: 31 раз
Сообщений: 507 Пользователь №: 152 [НАЗАД]


Цитата(Работник. @ 11.4.2009, 20:43) *
у нас квашеная капуста стоит ок.5дол.\кг.

не фига себе. По цене меда. А не проще ли тогда будет выращивать капусту, а не пчелами заниматься

Цитата(LadyBee99 @ 11.4.2009, 11:25) *
После заквашивания 2-3 суток в тепле и в холодильник. И уже можно есть


есть-то можно, но она не в пример квашеной - она еще только соленая.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Прозаик
сообщение 11.4.2009, 20:56
Сообщение #42



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:дадан 10-16 рам+ магазины
Пасека в: Ярославской области

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 22 раза
Сообщений: 3074 Пользователь №: 144 [НАЗАД]


Цитата(Работник. @ 11.4.2009, 20:43) *
у нас квашеная капуста стоит ок.5дол.\кг.


Да вас грабят просто!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Beorn
сообщение 11.4.2009, 21:23
Сообщение #43



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:10-12 рамочные
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 97 раз
Сообщений: 1056 Пользователь №: 11 [НАЗАД]


Нет у нас конечно гораздо дешевле и в прошлом году то же покупали, но в этом нет. Только свою! Мы с женой любим савойскую, её и квасим.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Валент
сообщение 11.4.2009, 21:28
Сообщение #44



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:Даданы, лежаки
Пасека в:г. Екатеринбург. Ср. Урал

[Информация]
Регистрация: 16.2.2009 Спасибо сказали: 31 раз
Сообщений: 507 Пользователь №: 152 [НАЗАД]


Цитата(Beorn @ 11.4.2009, 21:23) *
Нет у нас конечно гораздо дешевле

Осенью, прямо с поля -она у нас по 1 р/кг ~= $0.03
Я бы тебе организовал бы отправку, да "За морем телушка -полушка, да перевоз рупь." - Хотя можно и посчитать.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Инна
сообщение 11.4.2009, 22:27
Сообщение #45



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Лежаки, даданы
Пасека в:Подмосковье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 23.2.2009 Спасибо сказали: 209 раз
Сообщений: 1907 Пользователь №: 169 [НАЗАД]


Цитата(Валент @ 11.4.2009, 22:28) *
Я бы тебе организовал бы отправку, да "За морем телушка -полушка, да перевоз рупь."


Потому и дорого так. smile.gif
Небось, из России квашеную получают. biggrin.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 13.10.2019, 23:39
Rambler's Top100