Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
4 страниц V  < 1 2 3 4 >   Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Конкурс на лучшее блюдо к Новому Году, с голосованием
Лучшее блюдо к Новому Году.
Победитель конкурса в номинации "Лучшее блюдо к Новому Году".
Новогодние шашлычки [ 4 ] ** [11,11%]
Мясо "ШАРМ" [ 2 ] ** [5,56%]
Рыба в заливке. [ 0 ] ** [0,00%]
Скумбрия копченая. [ 6 ] ** [16,67%]
Салат "Ананасовый" [ 1 ] ** [2,78%]
Салат "Оригинальный" [ 0 ] ** [0,00%]
Рыбные пирожные "Пальчики оближешь!" [ 2 ] ** [5,56%]
Торт "Медовый" [ 3 ] ** [8,33%]
Индейка запечённая [ 10 ] ** [27,78%]
Салат "Гранатовый браслет" [ 0 ] ** [0,00%]
Десерт с черносливом. [ 1 ] ** [2,78%]
Салат "Французский" [ 2 ] ** [5,56%]
Мясо пластиками [ 1 ] ** [2,78%]
Красная рыба "Супер просто" [ 2 ] ** [5,56%]
Салат от Влада! [ 2 ] ** [5,56%]
Всего голосов: 36
Гости не могут голосовать 
Ita
сообщение 29.12.2009, 12:34
Сообщение #16



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Рыбные пирожные "Пальчики оближешь!"

Филе любой морской рыбы режем на порционные куски, солим, перчим.
Каждый кусок смазываем майонезом,
- кладем несколько полуколец лука,
-пластинку или две свежего помидора.
-далее небольшой слой натертой на терке (слегка не доваренной) картошки (слегка придавить картошку ладошкой),
-сверху немного майонеза
-все это посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке минут 20. Подавать горячими.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Сосновец
сообщение 29.12.2009, 16:57
Сообщение #17



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:дадан немного, перехожу на рутт
Пасека в:Пенза

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 5.11.2009 Спасибо сказали: 206 раз
Сообщений: 1392 Пользователь №: 1378 [НАЗАД]


для сладкоежек ТОРТ "МЕДОВЫЙ"
3 ст. ложки меда
1 стакан сахара
3 ст. ложки сливочного масла
3 яйца
3 чайных ложек соды
варить на водяной бане(кастрюля в кастрюле, в1 вода вторая поменьше в первую)как закипит добавить 3 стакана,когда отойдет тесто от стенокснимать с огня. делить на шесть коржей(раскатать тонким слоем)и выпекать
для крема очень вкусно варенная сгущенн. молоко в банке в воде(но не купленная вареная сгущенка)можно крем любой.

это рецепт написала моя жена(начинающий пчеловод знает как пчелы кусаются, серьезно очень мне помагает(иногда сильно матарится)
я лишь очень люблю этот торт
ay.gif ay.gif ay.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Паровоз из ромаш...
сообщение 29.12.2009, 19:22
Сообщение #18


рифмоплёт
Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:разные
Пасека в:Владимирской области

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 36 раз
Сообщений: 246 Пользователь №: 148 [НАЗАД]


Индейка, запечённая с медом и грушей в карамели.
Индейку берем весом 3-4 кг(а вообще, по желанию, кто на сколько человек готовить собирается и у кого какая духовка!). Индейку промыть горячей водой, протереть салфеткой. Посолить, поперчить.
Отдельно смешать: 100 г мёда и 30 г воды. Этой смесью обмазать индейку и запечь в духовке при температуре 180 С в течение 1.5-2 часов, периодически поливая соком, выделяемым индейкой.
Отдельно варим карамель. Для этого берём 200 г сахарного песка, добавляем 50 г воды, ставим на огонь. Периодически помешивая, добавляем 100 г белого вина и сок одного лимона, варим до золотистого цвета. Грушу очищаем от кожицы, нарезаем дольками, опускаем в карамель и провариваем в ней в течение 10 минут. Готовую индейку подаём с грушами в карамели.

Главное! Не забыть хорошее настроение и улыбку! под улыбку всё съедается!!!


З.Ы. Отдельно хочу сказать о подготовке индейки. Я обычно с помощью шприца шпигую её солевым раствором с добавлением куркумы и кардамона за сутки до готовки. Просаливается лучше!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Летающий
сообщение 29.12.2009, 20:16
Сообщение #19


учащийся
Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:сделал 9-ти рамочные на 145
Пасека в:живу в Краснодаре

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 10.1.2009 Спасибо сказали: 8 раз
Сообщений: 59 Пользователь №: 92 [НАЗАД]


КРАСИВО- ВКУСНО-ПОЛЕЗНО!!!

Салат "Гранатовый браслет"

3 варёные свеклы
2 пучка кинзы
2 пучка петрушки
1 пучек зелёного лука
3 варёных моркови
5 яиц
5 картофелин
2 крупных тёмных граната

Всё натереть на крупной тёрке (свеклу отжать от сока). Зелень мелко нарезать. Уложить послойно. Каждый слой -майонезом. Верхний слой гранат. Перемешать перед употреблением , когда все за столом и получили визуальное наслаждение .
Приятного аппетита!!! delicious.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Сосновец
сообщение 29.12.2009, 20:32
Сообщение #20



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:дадан немного, перехожу на рутт
Пасека в:Пенза

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 5.11.2009 Спасибо сказали: 206 раз
Сообщений: 1392 Пользователь №: 1378 [НАЗАД]


Цитата(Паровоз из ромашково @ 29.12.2009, 19:22) *
Главное! Не забыть хорошее настроение и улыбку! под улыбку всё съедается!!


а если еще "чего-то" то вообще с наступающим вас!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 29.12.2009, 20:37
Сообщение #21


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 420 раз
Сообщений: 1791 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Как говаривал Амаяк Акопян - слабаки спят в салате, сильные - в десерте!
Итак для тех, кто "доживёт" до десерта, следующий рецепт - вкуснятинка!
Десерт с черносливом.
Чернослива крупного без косточек 300гр. замачивается на 10 мин. в тёплой воде.
Далее внутрь каждой черносливины шпигуется по половинке ядра очищенного грецкого ореха.
Выкладывается сие в глубокий салатник.
Сметана (лучше сепарированная деревенская) взбивается с сахаром до получения крема. Примерное кол-во сахара (вообще всё делается по вкусу) - 3-4ложки столовых на пол-литра сметаны. Лучше взбить миксером, но можно и венчиком, особенно, если сметана не густая.
Далее этим кремом заливаем черносливы и ставим в холодильник на 3 часа.
Объедалово! Только надо гостей предупреждать, что черносливы без косточек, а то у нас один раз казус был - гости чернослив ели, а ядрицы грецких орехов обсасывали и на тарелку клали - думали, что косточки!
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
mogikanin
сообщение 29.12.2009, 21:10
Сообщение #22



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Даданы, 14 рамочные на рамку 435/440.
Пасека в:с.Второво, Владимирской области.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 3.3.2009 Спасибо сказали: 9 раз
Сообщений: 74 Пользователь №: 212 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 28.12.2009, 21:34) *
Про майонез рекомендации те же. Если кто не знает, как его делать, напишу дополнительно


Написал бы рецептик как его делаешь.

Салат "Французский"
на тарелку по кругу кучками выкладываются следующие продукты
вареная свекла (в крупную терку)
свежий огурец (нарезанный соломкой)
свежая капуста (шинкуется лапшой)
копченая колбаса (тоже соломкой)
в середину кладутся чипсы
Майонез ставится рядом в отдельной посуде.
Перед употреблением все ингредиенты перемешиваются с майонезом - заранее не заправлять, т.к. размокнут чипсы
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
shura
сообщение 29.12.2009, 21:20
Сообщение #23


пчеловод
Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи: Удав 8 рамок
Пасека в:Ордынск Новосибирской

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.7.2009 Спасибо сказали: 505 раз
Сообщений: 933 Пользователь №: 812 [НАЗАД]


Как назвать блюдо не знаю, дочь называет просто "мясо пластиками".


Свинину сильно охлаждённую, но не замороженную, желательно шею , режу круплыми пласиками толщиной не более 1 см но и не тоньше 5 мм ложим на раскалённую сухую сковороду здесь же солим перчим, когда мясо начнёт светлеть, переворачиваем, мясо готово когда сукровица выступающая на верх куска станет прозрачной. Есть желательно сразу, с ножом и вилкой.


Красная рыба "Супер просто"

1кг филе красной рыбы без костей и кожи режим поперёк толшиной в карандаш
добавляем 1ст.л соли+1ст.л сахара+ 1 ст.л растительного масла (лучше оливковое)На любителя- можно добавить 50 гр коньяка и перемешиваем.
ставим на 12 часов (как раз к новогоднему столу успеете) в холодильник.
Выкладываем на тарелочку украшаем зеленью. И всё готово!!

Сообщение отредактировал shura - 29.12.2009, 21:40
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Интеллектуал
сообщение 29.12.2009, 22:11
Сообщение #24



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Два корпуса
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 45 раз
Сообщений: 779 Пользователь №: 1 [НАЗАД]


Цитата(Паровоз из ромашково @ 29.12.2009, 19:22) *
Главное! Не забыть хорошее настроение и улыбку!



Голосовать могут только 20 рецептов, осталось принять всего 6 блюд. ah.gif

И не забываем про приз, одно могу сказать, приз не виртуальный scout.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Паровоз из ромаш...
сообщение 29.12.2009, 23:33
Сообщение #25


рифмоплёт
Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:разные
Пасека в:Владимирской области

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 36 раз
Сообщений: 246 Пользователь №: 148 [НАЗАД]


Помнится, задали в детском саду сыну принести рецепт какого-нибудь салата. Да ещё с картинками, да ещё красиво оформленный. Пошёл по пути рифмоплётства. Картинки тоже были. В результате имели тихий детсадовский успех. Самое интересное, что по рецептам спустя неделю мамы с детьми в саду делали салаты. Может наш и невкусный был, но съели всё. Кризис, однако delicious.gif

Ну а рецепт привожу ниже. Вдруг кому понравится незатейливое блюдо на скорую руку. И помним! (Надеюсь, что все помнят?) Улыбаемся! С Праздником, Дорогие и Любимые!!!



Чтобы сделать наш салат,
Надо взять большой томат!
Взять капусточки качан,
Маленький, влезал чтоб в чан!
Наварить яиц пяток –
В них для силы есть белок.
Сыр на терке потереть,
Чтобы с каждым днем умнеть.
Все порезать, посолить,
Майонезом чуть полить.
Чтобы был салат вкусней –
Не забудьте сухарей
Положить перед подачей!
Все, дружочек!
Ешь скорей!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Интеллектуал
сообщение 29.12.2009, 23:45
Сообщение #26



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Два корпуса
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 45 раз
Сообщений: 779 Пользователь №: 1 [НАЗАД]


Цитата(Паровоз из ромашково @ 29.12.2009, 23:33) *
а рецепт привожу ниже


А название есть у этого салата?
ah.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Паровоз из ромаш...
сообщение 29.12.2009, 23:46
Сообщение #27


рифмоплёт
Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:разные
Пасека в:Владимирской области

[Информация]
Регистрация: 15.2.2009 Спасибо сказали: 36 раз
Сообщений: 246 Пользователь №: 148 [НАЗАД]


Салат от Влада!(сына так зовут)

В оригинале начало звучало так: Вот для всех салат от Влада!
Всем салат покушать надо!

Сообщение отредактировал Паровоз из ромашково - 29.12.2009, 23:54
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Интеллектуал
сообщение 30.12.2009, 0:00
Сообщение #28



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Два корпуса
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 45 раз
Сообщений: 779 Пользователь №: 1 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 28.12.2009, 21:34) *
на конкурс 2 салата



Прием рецептов продолжается russian.gif z_1.gif z_1.gif z_1.gif

Конкурс заканчивается 29 декабря 2009г. в 23.59 часов.
Голосование начнётся с 30 декабря 00.01 по 31 декабря до 24.00 (под бой курантов)

Победителю будет вручен небольшой поощрительный приз ah.gif от администрации форума. baby.gif

В конкурсе участвуют:

Новогодние шашлычки
Мясо "ШАРМ"
Рыба в заливке.
Скумбрия копченая.
салат "Ананасовый"
салат "Оригинальный"
Рыбные пирожные "Пальчики оближешь!"
Торт "Медовый"
Индейка запечёная
Салат "Гранатовый браслет"
Десерт с черносливом.
Салат "Французский"
Мясо пластиками
Красная рыба "Супер просто"
Салат от Влада!


Заявки приняты.
scout.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Сосновец
сообщение 30.12.2009, 15:43
Сообщение #29



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:дадан немного, перехожу на рутт
Пасека в:Пенза

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 5.11.2009 Спасибо сказали: 206 раз
Сообщений: 1392 Пользователь №: 1378 [НАЗАД]


аууууууууу где голосующие или все втянуты в подготовку к новому году С Новым годом!!!!! az.gif ay.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Сосновец
сообщение 30.12.2009, 17:18
Сообщение #30



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:дадан немного, перехожу на рутт
Пасека в:Пенза

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 5.11.2009 Спасибо сказали: 206 раз
Сообщений: 1392 Пользователь №: 1378 [НАЗАД]


вы гдеееееееее нужны ваши голоса bj.gif

интересно же ведь поддержите конкурс az.gif az.gif az.gif aw.gif baby.gif appl.gif alcoholic.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 15.10.2019, 6:33
Rambler's Top100