Конкурс на лучшее блюдо к Новому Году, с голосованием Опции

[Ita]

Предлагаю объявить конкурс на лучшее блюдо к Новому Году с голосованием.

Принимается 20 заявок

[Интеллектуал]

объявить конкурс на лучшее блюдо

С какого начнём?

Новогодние шашлычки

Мясо порезать небольшими кубиками.
Луковицы порезать кружочками.
В глубокую миску положить лавровый лист, гвоздику, перец.
Уложить мясо, лук и залить уксусом, хорошо перемешать, посолить и поставить на 2-3 часа мариноваться.
Болгарский перец порезать квадратиками, помидоры кружочками.
Болгарский перец порезать квадратиками, помидоры кружочками. - Новогодние шашлычки
Шампиньоны 2-3 минуты обжаривать на подсолнечном масле.
Мясо чередовать с овощами, грибами и луком.
На низать все на шпажки и запечь в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
Периодически переворачивая. Выложить на тарелку с листьями салата.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
500 г мясной вырезки,
1 болгарский перец,
2 небольших помидора,
2-3 маленьких луковицы,
100 г свежих шампиньонов,
2-3 лавровых листа,
3-4 горошины черного перца,
3-4 цветка гвоздики,
4 ст. л. уксуса 9%,
2 ст. л. подсолнечного масла,
соль.

[Ita]

Мясо "ШАРМ"
0,5кг куриного мяса режем соломкой, мелко режем лук, солим, перчим, добавляем 1 столовую ложку крахмала.
Взбиваем 1 яйцо, выливаем сверху, добавляем 100 гр майонеза, 2 мелко порезанных зубчика чеснока. Все перемешиваем, ставим на холод на 2-3
часа. Затем массу набираем ложкой и кладем в форме биточков на разогретую сковородку ( не забыв налить масла).
Жарим с обеих сторон.
Можно использовать свинину, говядину, но с курицы.....нежнее получается.

[Сосновец]

лучшее блюдо пиво нефильтрованное "бокальчик"с уточкой из духовки с черносливом

[CHIBIS]

лучшее блюдо пиво нефильтрованное "бокальчик"с уточкой из духовки с черносливом

Ага!Можно поросёночка зажарить под такое пиво.

[ВОВ]

Рыба в заливке.
1 кг. свежемороженой рыбы (сельдь, горбуша, скумбрия....) чистим оттаиваем и режем на кусочки (типа как пожарить)
0,5 литра воды кипяченой холодной,
4-5 столовых ложки соли (без горки),
4-5 столовых ложки сахара,
по щепотке перец, кориандр, лавровый лист , гвоздика,
корица 1 стол. ложка,
горчица сухая - чайная ложка,
все перемешиваем и на сутки в холодильник, ну а после приятного аппетита с горячей картошечкой

[рвач71]

Берём бутылочку водочки 0.7 и в 10 вечера уходим делать шашлычок, к новому году - уже все равно что из закусок на столе

[Ita]

лучшее блюдо пиво нефильтрованное "бокальчик"с уточкой из духовки с черносливом

Берём бутылочку водочки 0.7 и в 10 вечера уходим делать шашлычок, к новому году - уже все равно что из закусок на столе

В этой теме речь совсем не об этом идет

[Мера]

Берем ручку. Записываем.

Скумбрия копченая.

В один литр воды засыпаем шелуху от лука, ложим две столовых ложки соли, одну столовую ложку сахарного песка.
Доводим все это до кипения.
Остужаем.
Освобождаем отвар от луковой шелухи.
Добавляем в отвар две столовые ложки "Жидкого дыма."
Берем скумбрию (лучше от 200-300 гр.) освобождаем от головы и очищаем от внутренностей.
Погружаем рыбу в приготовленный отвар на двое суток.
Вынимаем из отвара и вывешиваем при комнатной температуре.
Приготовленную рыбку подаем к картошечке. Ум отьешь.

А магазине:
Скумбрия свежая - 70 руб.
Скумбрия копченая -200 руб.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Инна]

Мера, претендент на победу.

[Мера]

Осталось рыбку проветрить, обтереть подсолнечным маслом, нарезать острым, острым ножем и на стол.
Вкуснятина!!!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Nikon]

Вынимаем из отвара и вывешиваем при комнатной температуре.
Приготовленную рыбку подаем к картошечке. Ум отьешь.

А перед этим берем :

- стакан с толстым дном
- виски
- кока-колу

разбавляем 1 : 3 и........ УХ....... не успел сфоткать :))))))))))))))))))

[Инна]

разбавляем 1 : 3 и........ УХ....... не успел сфоткать :))))))))))))))))))

Значит, надо повторить! Для кадра.

[Темерёвский пчел...]

- стакан с толстым дном
- виски
- кока-колу

разбавляем 1 : 3 и........ УХ....... не успел сфоткать :))))))))))))))))))

Nikon, не бавь ты хорошую весчь шипучкой! Побереги желудок!

Берём бутылочку водочки 0.7 и в 10 вечера уходим делать шашлычок, к новому году - уже все равно что из закусок на столе

рвач71, например такую, что на фото! (Это тестю подогнали за какую-то работу - маркетинг и дизайн впечатляет, хотя вряд ли лучше моей настоечки, то что не крепче - это точно!)

Теперь на конкурс 2 салата - какой же праздник без них!

1-ый - "Ананасовый" - слоёный салат.
1слой - 10 варёных белков (натереть на мелкой тёрке)
2слой - 200гр. крабовых палочек (мелко нарезать)
3слой - 1 луковица (порезать полукольцами и помариновать 20мин. в уксусе)
4слой - ананасы консервированные (мелко порезать)
5слой - 150-200гр. твёрдого сыра (потереть на тёрке)
6слой - 10 желтков (натереть на мелкой тёрке)
Все слои пропитать майонезом (причём лучше собственного приготовления - в 100 раз натуральнее любого покупного)


2ой - "Оригинальный"
150-200гр. сухих грибов замочить на 2 часа. Воду слить, грибы сварить, прокрутить на мясорубке, обжарить на подсолн. масле с луком. 3-4 морковки натереть и обжарить в подсолн. масле. 2 филе сельди мелко порубить ножом, уложить салат слоями:
1слой - селёдка
2слой - морковь
3слой - грибы
Каждый слой промазать майонезом. Слои можно повторить (так будет больше!), дать постоять 4-5 часов, чтобы пропитался. Про майонез рекомендации те же. Если кто не знает, как его делать, напишу дополнительно.
Приятного аппетита!



С уважением!

[pchelovod]

Осталось рыбку проветрить, обтереть подсолнечным маслом, нарезать острым, острым ножем и на стол.
Вкуснятина!!!

Я чуть слюной не подавился ! Вообще рыбу люблю.

виски
- кока-колу

Пакость,племяш из Финляндии какой только не привозил --дешовый самогон,лучше водочки ничего нет,пиво вообще не пью