Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
  Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Выпечка, Творожный пирог
Ita
сообщение 12.3.2010, 12:36
Сообщение #1



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Творожный пирог

Быстро, вкусно , предельно просто!!!
Для приготовления необходимо: 3 ст. муки, 1 ст. сахара,1 ч. ложка соды пищевой, 1 пачка мягкого маргарина, 0,5 кг (2 пачки) творога, 5 яиц
Итак, приступаем!
в муку добавляем 0,5 стакана сахара, соду и перетираем руками с маргарином до получения однородной массы- отставляем в сторону.
В творог (если он кисловатый...не беда, сода в муке при выпечке сделает свое дело) высыпаем оставшийся сахар, вбиваем яйца (а вот тут для гурманов.....можно добавить либо ванилин, изюм, либо порезанный кусочками привяленный абрикос-продается сейчас по моему везде), все это размешиваем- отставляем в сторону.
Берем посуду для выпечки, смазываем маргарином, высыпаем чуть больше половины мучную массу, разравниваем, делаем невысокие бортики.
Выкладываем творожную массу, разравниваем.
Сверху высыпаем оставшуюся мучную массу, тихонько разравниваем.
Ставим в духовку на 40 минут при t 180. Внимание!!!! при выпечке пирог имеет свойство увеличиваться в объеме, это надо учесть при выборе посуды.

Как остынет, можно резать ну а дальше что делать вы знаете bq.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Инна
сообщение 12.3.2010, 13:01
Сообщение #2



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Лежаки, даданы
Пасека в:Подмосковье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 23.2.2009 Спасибо сказали: 209 раз
Сообщений: 1907 Пользователь №: 169 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 12.3.2010, 12:36) *
Как остынет, можно резать ну а дальше что делать вы знаете


Даниил Хармс стихи

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ

Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе...

Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый...

Пирог, ножи и вилки тут -
Но что-то гости...

Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек...

Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту...

Когда же гости подошли,
То даже крошек...

smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
ВОВ
сообщение 12.3.2010, 14:39
Сообщение #3



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:Разной конструкц.
Пасека в:Свердловская область.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 10.12.2008 Спасибо сказали: 55 раз
Сообщений: 350 Пользователь №: 34 [НАЗАД]


Цитата(Инна @ 12.3.2010, 13:01) *
Даниил Хармс стихи

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ

Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе...

Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый...

Пирог, ножи и вилки тут -
Но что-то гости...

Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек...

Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту...

Когда же гости подошли,
То даже крошек...


Ненашли delicious.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 12.3.2010, 15:13
Сообщение #4


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 423 раза
Сообщений: 1797 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Ita, молодец! Сам люблю изделия из творога! Все подряд!
Раз уж стихами заговорили...
Цитата
Англичане любят
Есть на ужин пудинг
Потому, что пудинг -
Очень вкусный блюдинг
Тот, кто любит пудинг
И часто ходит в гостинг
Не бывает худинг
А бывает ТОЛСТИНГ!!


delicious.gif

P.S. А.Усачёв, если не ошибаюсь...

Сообщение отредактировал Темерёвский пчеловод - 12.3.2010, 15:19
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 12.3.2010, 22:03
Сообщение #5



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Сама творог обожаю!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Мера
сообщение 13.3.2010, 10:18
Сообщение #6



Пчеловод
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:1-10
Ульи:Дадан. Лежак.
Пасека в:Ивановская область

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 6 раз
Сообщений: 197 Пользователь №: 9 [НАЗАД]


28 декабря у меня в квартире газ. На кухне новая плита.
Пробовал печь только колобки и переворачивать их, либо подгорели бы.
Подскажите, какие есть приемы, что бы выпечка не подгорала?
Краем уха слышал, что кто то ложит кирпич, бумагу,ставит воду, противень ставить выше от горелки.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 13.3.2010, 22:33
Сообщение #7


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 423 раза
Сообщений: 1797 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Да, кирпич красный на низ положить - отлично. Если мало помогло - на него ещё сковородку с водой. А противень с пирогом - на среднюю полку.
С уважением!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Svetlana-S
сообщение 14.3.2010, 16:01
Сообщение #8



Пчеловод
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:1-10
Ульи:содержу в дадановских ульях
Пасека в:в настоящее время 5 семей

[Информация]
Регистрация: 10.2.2010 Спасибо сказали: 17 раз
Сообщений: 14 Пользователь №: 1990 [НАЗАД]


Цитата(Мера @ 13.3.2010, 10:18) *
Подскажите, какие есть приемы, что бы выпечка не подгорала?


Я очень люблю пирожки с разной начинкой и пеку 2-3 раза в неделю, они у меня всегда получаются пропечеными и румяными со всех сторон, потому что на противень кладу бумагу для выпечки и хранения (пергамент), смазываю бумагу растительным маслом и выкладываю пирожки. И вся хитрость! Качество бумаги тоже разное - я остановилась на "Саянская". Желаю Вам испечь вкусные, ароматные пироги!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 14.3.2010, 21:29
Сообщение #9



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Печенье ЦВЕТЫ
Для этого потребуется 1 банка ананасов- шайбы (кольца), 1 пластина слоеного бездрожжевого теста, яйцо для смазки.

Вынимаем кольца ананасов из сиропа, раскладываем на салфетке, промокаем, подсушиваем. Размораживаем тесто и раскатываем пласт толщиной 2мм, режем на узкие-1,5 см полоски.
Обернуть полоску вокруг кольца ананаса ввиде лепестков, положить на смазанный противень. Полоски смазать взбитым яйцом. Дать тесту чуть подойти, выпекать при t 180 до появления румяной корочки. Вынуть, посыпать сахарной пудрой.



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 6.12.2019, 4:13