Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
  Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блюда из рыбы
Ita
сообщение 9.3.2010, 12:21
Сообщение #1



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


САЛАТ с рыбой

Филе морской рыбы (любой) размораживаем и режем на кусочки, величиной как сухарики в пакетиках, солим (солить чтобы просолилась).
Ставим на сутки в холодильник. В просоленную рыбу добавляем: зеленый лук, огурцы свежие, болгарский перец, редиску. Овощи порезать такими же кубиками как и рыба. Полить растительным маслом, перемешать, если необходимо еще подсолить, чуть добавить молотого черного перца.

Необычно, но вкусно!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 9.3.2010, 20:34
Сообщение #2



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Рыбный тортик

Для изготовления потребуется: пачка крекеров "Рыбки", 1 большая морковь, 2 средних луковицы, 200гр твердого сыра, 2 банки рыбных консервов в собственном соку (я брала тунец и сардины), 3 зубчика чеснока, майонез и приправы, да, еще растительное масло, зелень (типа петрушки, укропа)

Трем на крупной терке морковь, режем лук и все это обжариваем в небольшом количестве растительного масла с добавлением приправы (я использовала приправу для рыбы);
трем на мелкой терке сыр,чеснок и смешиваем с майонезом, чтобы получилась сырно-чесночно-майонезная масса. Отставляем в сторону. Оставшийся майонез стоит рядом.
Разминаем вилкой рыбные консервы вместе с жидкость, находящейся в банке. Каждая консерва в отдельной тарелке;
мелко режем зелень. Все подготовили, начинаем собирать торт!

1-й слой - макаем крекеры одной стороной в майонез и выкладываем круг на плоскую тарелку (майонезом вверх);
2-й слой - выкладываем 1 размятую рыбную консерву, разравниваем и мажем сверху майонезом (тонким слоем);
3-й слой- кладем плотно друг к другу крекеры, мажем сырно-чесночно-майонезной массой;
4-й слой - кладем плотно крекеры, выкладываем половину поджаренной моркови с луком;
Далее слои повторяем и последней сврху и с боков обмазываем сырно-чесночно-майонезной массой;
Для украшения наверху торта по кругу кладем крекеры, а середину посыпаем рубленной зеленью.

Торт на ночь ставим в холод. К утру он готов! Вы удивите родных необычным и очень вкусным блюдом.
Удачи!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Борис Остр.
сообщение 9.3.2010, 23:02
Сообщение #3



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:Двухкорпусные с магазинами
Пасека в:Краснодарский край

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 10.12.2008 Спасибо сказали: 19 раз
Сообщений: 185 Пользователь №: 36 [НАЗАД]


Вкусная рыба это наша пресноводная (не болотная) Вот её можно кушать сильно не заморачиваясь с готовкой-мужичку так проще-поймал сварил съел! А пожарить карпа или амура... Песня!!!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 10.3.2010, 12:34
Сообщение #4



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Цитата(Борис Остр. @ 9.3.2010, 23:02) *
Вкусная рыба это наша пресноводная (не болотная) Вот её можно кушать сильно не заморачиваясь с готовкой-мужичку так проще-поймал сварил съел! А пожарить карпа или амура... Песня!!!


Об этом никто и не спорит, но речь идет о конкретном блюде, где в рыбе должны отсутствовать мелкие кости
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Борис Остр.
сообщение 10.3.2010, 12:58
Сообщение #5



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:более 100
Ульи:Двухкорпусные с магазинами
Пасека в:Краснодарский край

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 10.12.2008 Спасибо сказали: 19 раз
Сообщений: 185 Пользователь №: 36 [НАЗАД]


Так я про конкретное и говорю. Рыбу в кастрюлю сварил уху сел-съел! Готовить нужно просто и вкусно! Это жена может часами у плиты топтаться-мне на пасеке мысль о том что надо бы что-то приготовить приходит когда уже есть охота до немогу! Тогда конкретное блюда тушёнка из рыбы консервированая или сайра из баночки.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 10.3.2010, 13:29
Сообщение #6



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Борис Остр., спасибо
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 10.3.2010, 15:13
Сообщение #7



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4029 раз
Сообщений: 8970 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 9.3.2010, 20:34) *
Торт на ночь ставим в холод. К утру он готов! Вы удивите родных необычным и очень вкусным блюдом.
Удачи!


Хлопотно больно его готовить скажи,когда сделаешь-приеду на дегустацию biggrin.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
алекс
сообщение 10.3.2010, 19:58
Сообщение #8



Пчеловод
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:21-40
Ульи:дадан 10 рамочный
Пасека в:ярославль

Страна:Afghanistan

[Информация]
Регистрация: 28.7.2009 Спасибо сказали: 38 раз
Сообщений: 257 Пользователь №: 859 [НАЗАД]


Ita очень вкусно рассказали про торт - обязательно поизвращаюсь!!! Спасибо!!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 28.3.2010, 21:23
Сообщение #9



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


ПЛОВ СО ШПРОТАМИ

Быстро, с минимальными затратами продуктов и вкусно. Рис выходит рассыпчатый и необычный на вкус.

1 банка шпрот
1 стакан риса, промыть 2-3 раза до чистой воды
2 -2,5 (приблизительно) стакана воды
На сковороду вылить масло со шпрот, добавить еще растительного масла, разогреть и обжарить рис до коричневатого цвета. Отдельно обжарить лук, белые коренья (сельдерей или пастернак). Все сложить в кастрюлю. Залить водой, накрыть крышкой и довести до кипения, убавить огонь и варить до полуготовности риса. Сверху уложить шпроты и довести до готовности.
Очень вкусно с солёными помидорами или огурцами.Прикрепленный файл  Doc3.doc ( 61,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 72

Что-то не получилось с фотографией

Сообщение отредактировал Ita - 28.3.2010, 21:25
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  ПЛОВ_СО_ШПРОТАМИ.doc ( 62,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 565
 
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 29.3.2010, 19:37
Сообщение #10



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4029 раз
Сообщений: 8970 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 28.3.2010, 22:23) *
Очень вкусно с солёными помидорами или огурцами. Doc3.doc ( 61,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 4


Ну раз на дегустацию не приглашаешь,буду пробовать сам. clever-man.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 4.4.2010, 14:22
Сообщение #11



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Предлагаю вам Карася запеченого с черносливомПрикрепленный файл  ЗАПЕЧЕНЫЙ__КАРАСЬ_С_ЧЕРНОСЛИВОМ.doc ( 92,5 килобайт ) Кол-во скачиваний: 288


Приятного аппетита!!!!!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ира
сообщение 4.4.2010, 18:15
Сообщение #12


пчеловод и матковод, искусственно осеменяю маток
Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:многокорпусной дадан
Пасека в:ближнее подмосковье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 26.3.2009 Спасибо сказали: 23 раза
Сообщений: 233 Пользователь №: 324 [НАЗАД]


Ita, спасибо за рецепт. Один вопрос, мелкие кости при таком способе приготовления, исчезнуть сами собой или превратятся в неназойливые съедобные?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 4.4.2010, 18:45
Сообщение #13



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Ира, кости сами собой не исчезнут в никуда. Но, ты очень удачно выразилась ...."превратятся в неназойливые съедобные?"

Сообщение отредактировал Ita - 4.4.2010, 18:49
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ира
сообщение 4.4.2010, 20:33
Сообщение #14


пчеловод и матковод, искусственно осеменяю маток
Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:многокорпусной дадан
Пасека в:ближнее подмосковье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 26.3.2009 Спасибо сказали: 23 раза
Сообщений: 233 Пользователь №: 324 [НАЗАД]


Тогда попробую. Карповых, давно не употребляем в естественном, так сказать виде, из-за костей, только котлетки из них ваяем.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 7.12.2019, 4:16