Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
5 страниц V  « < 3 4 5   Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Почти хлебное вино или виски., Солодовая брага, самогон, продукт.
Викторыч
сообщение 20.3.2018, 9:40
Сообщение #61



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:Лежак
Пасека в:МО г. Верея

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 6.10.2011 Спасибо сказали: 1990 раз
Сообщений: 1618 Пользователь №: 4581 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.3.2018, 9:06) *
продают медную сетку мелкую


Эта сетка скорее всего не для фильтрации, а для заполнения (как мочалками)рек колонны.Для осаждения флегмы.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Вован
сообщение 20.3.2018, 9:55
Сообщение #62



Основатель форума
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:12 рамочные с надставками на 145 мм
Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 2401 раз
Сообщений: 9028 Пользователь №: 3 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.3.2018, 9:06) *
А можешь сфоткать приблуду эту фильтрующую?


Приблуда простейшая, 200 грамм активированного угля, завёрнута в несколько слоёв марли, берём 5 литровую пластиковую бутыль, отрезаем половина и вот готов фильтр.

Прикрепленное изображение


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 20.3.2018, 10:25
Сообщение #63


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 408 раз
Сообщений: 1769 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Как я понял - уголь ты в таблетках покупаешь? И сколько их там, в этой баклажке? А "головы" ты отдельно сливаешь или всё подряд?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Kozin
сообщение 20.3.2018, 11:24
Сообщение #64



Супермодератор
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:рут; дадан
Пасека в:Нижегородская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 8.6.2009 Спасибо сказали: 241 раз
Сообщений: 692 Пользователь №: 642 [НАЗАД]


Цитата(Викторыч @ 19.3.2018, 23:55) *
Во второй перегон. тоже стакан голов отсекаю, гоню до 40%. последнее время стал до 30-35%.


Викторыч, тоже пришел к такому процессу - первый перегон досуха с отбором голов, второй перегон до 30-40 градусов с отбором голов. Из первача делаю незамерзайку для авто. Вторяк в очередную перегонку, добавляю в брагу.

Интересный рецепт улучшения вкуса: Дорош А.К. Производство спиртных напитков.

согласно рецепту А.С.Егорова с сотрудниками, приведенному в [31 ], высокие органолептические показатели имеет водка, содержащая в 1 дал 36 мг NaCl (поваренная соль), 546 мг NaHCO3 (пищевая сода) и 50 мг Са(НСОз)2. Согласно этому рецепту поваренную соль и пищевую соду в указанных количествах вносят непосредственно в воду, после чего раствор пропускают через фильтр с мраморной крошкой. В процессе фильтрования часть соды химически взаимодействует с мрамором, в результате чего образуется Са(НСОз)2. ( Мрамор — горная порода, его основной компонент — кальцит (СаСОз).) Используют мраморную крошку с размерами частиц 10 — 20 мм. Указанное количество Са(НСОз)2 образуется при длительности контакта раствора соды и поваренной соли в воде с мраморной крошкой в течение 10 — 20 мин. Обработанную таким образом воду используют для разведения спирта.

Сообщение отредактировал Kozin - 20.3.2018, 11:27
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Викторыч
сообщение 20.3.2018, 12:24
Сообщение #65



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:Лежак
Пасека в:МО г. Верея

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 6.10.2011 Спасибо сказали: 1990 раз
Сообщений: 1618 Пользователь №: 4581 [НАЗАД]


Не люблю теперь водку. А для выдержанных продуктов такие ухищрения не нужны.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Вован
сообщение 20.3.2018, 13:33
Сообщение #66



Основатель форума
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:12 рамочные с надставками на 145 мм
Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 2401 раз
Сообщений: 9028 Пользователь №: 3 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.3.2018, 10:25) *
Как я понял - уголь ты в таблетках покупаешь?

Уголь примерно как квадратное пшено, а не таблетки.
Прикрепленное изображение


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 20.3.2018, 10:25) *
А "головы" ты отдельно сливаешь или всё подряд?


Первые 20 грамм мути сливаю в канализацию, потом идёт чистсяг и до 2.5 литра гоню, потом довожу до 45 градусов и лекарство готово. pleasantry.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Крымчак
сообщение 20.3.2018, 13:39
Сообщение #67



Супермодератор
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:41-60
Ульи:Многокорпусный, рутовская рамка
Пасека в:Крым.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 8.4.2010 Спасибо сказали: 2619 раз
Сообщений: 2087 Пользователь №: 2438 [НАЗАД]


Цитата(Вован @ 20.3.2018, 9:55) *
Приблуда простейшая, 200 грамм активированного угля, завёрнута в несколько слоёв марли, берём 5 литровую пластиковую бутыль, отрезаем половина и вот готов фильтр.


Вся беда, в том, что уголёк работает на очистке не свыше 40 градусов. Если тело 60 градусное фильтруешь, то химики обосновывают - бессмысленно.
Фильтровать через угол нужно уже разведённую.
Фильтр интересный, но зря отрезал верх. Залил баклажку и ушёл гулять...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Вован
сообщение 20.3.2018, 13:53
Сообщение #68



Основатель форума
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:12 рамочные с надставками на 145 мм
Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 2401 раз
Сообщений: 9028 Пользователь №: 3 [НАЗАД]


Цитата(Крымчак @ 20.3.2018, 13:39) *
Фильтр интересный, но зря отрезал верх. Залил баклажку и ушёл гулять...

Оно и так хорошо течёт, горлышко у бутыли широкое, а на счёт гулять, а кто дегустировать будет во время перегона pleasantry.gif
Это идёт процесс перегона после снятия 2.5 литра 50 градусной, остатки так сказать.

Прикрепленное изображение


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Викторыч
сообщение 20.3.2018, 15:57
Сообщение #69



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:Лежак
Пасека в:МО г. Верея

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 6.10.2011 Спасибо сказали: 1990 раз
Сообщений: 1618 Пользователь №: 4581 [НАЗАД]


Цитата(Вован @ 20.3.2018, 13:33) *
Первые 20 грамм мути сливаю в канализацию, потом идёт чистсяг и до 2.5 литра гоню

Мутняка в начале быть не должно вобще. Похоже как раз головы себе и оставляешь. Они имеют своеобразный запах. Иной раз даже приятный. Эфиры как раз и несут с собой запахи. Если не заниматься расчетом, то надо хотя бы ориентироваться по запаху. Когда запах прекратится и в струе будет просто запах спирта, тогда и отбирай для употребления. Это как раз то, о чем я недавно сказал. Себе головы, а продукт в каналью.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Вован
сообщение 20.3.2018, 16:26
Сообщение #70



Основатель форума
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:12 рамочные с надставками на 145 мм
Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 2401 раз
Сообщений: 9028 Пользователь №: 3 [НАЗАД]


Цитата(Викторыч @ 20.3.2018, 15:57) *
Мутняка в начале быть не должно вобще.


Муть как я понял появляется от реакции с водой(стопку мою в воде перед установкой), потом когда спирта больше чем воды муть исчезает.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Викторыч
сообщение 20.3.2018, 17:06
Сообщение #71



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:Лежак
Пасека в:МО г. Верея

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 6.10.2011 Спасибо сказали: 1990 раз
Сообщений: 1618 Пользователь №: 4581 [НАЗАД]


Давно думал купить дубовую бочку для выдержки продукта. Помимо контакта сэма с дубом в ней есть дыхание. Связь с атмосферой. Для насыщения воздухом я продуваю один раз в месяц стеклянные банки. Но это не заменяет "дыхания". Про вдохе то новый воздух продукт получает, а вот выдоха нет. Т.е. не выходят через древесину остатки голов. Давно валялся, маленький бочонок. Сувенирный. И не обращал на него внимания. Но недавно решил проверить. Залил в него воды. Через день перестал, капать по швам. Сейчас вымачиваю, меняю воду ежедневно. 2 недели, но вода выходит всё желтая. Однако я в растерянности. Бочонок емкостью 1 литр. Я слышал, что в квартире держать бочки нельзя. Большая доля ангелов. Но сейчас убедился. Не просто большая, а гигантская. В день уходит 50-70 грамм воды (емкость 1 литр!!!). Подложил под него бумажную салфетку. Ни капли. Видимо не просто так нужен погреб с более высокой влажностью и низкой температурой. В апреле переду за город. Там поставлю под дом, проверю. Иначе бочка на фиг не нужна с такими потерями.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Темерёвский пчел...
сообщение 22.3.2018, 9:09
Сообщение #72


Мастер-самоделкин
Супермодератор
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:61-100
Ульи:Многокорп. на 12 рамок
Пасека в:Калужская обл.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 17.1.2009 Спасибо сказали: 408 раз
Сообщений: 1769 Пользователь №: 102 [НАЗАД]


Викторыч, специалисты говорят, что бочку снаружи, чтобы ангелы не пили, нужно воском и феном обрабатывать. Обычно все так и делают, я вот тоже собираюсь, пока недосуг, так бочка новая и стоит в плёнке с момента покупки...ждёт своего часа.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Викторыч
сообщение 22.3.2018, 12:00
Сообщение #73



Пчеловод
Пчело-стаж:1-5 лет
Пчелосемей:1-10
Ульи:Лежак
Пасека в:МО г. Верея

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 6.10.2011 Спасибо сказали: 1990 раз
Сообщений: 1618 Пользователь №: 4581 [НАЗАД]


Цитата(Темерёвский пчеловод @ 22.3.2018, 9:09) *
бочку снаружи, чтобы ангелы не пили, нужно воском и феном обрабатывать


Знаю, но этот бочонок сувенирный. Он лаком покрыт. Но лак от воды местами потрескался. Если весь замазать - дышать не будет.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

5 страниц V  « < 3 4 5
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 25.4.2018, 10:01
Rambler's Top100