Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
История благодарностей участнику Нафаныч. Спасибо сказали: 1442
Дата поста: В теме: За сообщение: Спасибо сказали:
4.5.2020, 11:43 Рецепты приготовления "Медовухи"
Цитата(Крымчак @ 4.5.2020, 6:58) *
Нафаныч , опиши рецепт в соответствующей теме.


понравится - перенесёшь :)

В эмалированной посуде вскипятить воду, нагревая, растворить в ней мед, очищенные и нарезанные ломтики лимона. довести до кипения и кипятить 30мин на малом огне постоянно снимая пену. Затем остудить до комнатной температуры ,добавить к смеси пиво ( или винные дрожжи) и изюм и поставить в теплое место (16—18 °С) до начала брожения смеси, накрыв чистым полотняным или холщовым покрывалом. Чтобы напиток не перебродил и не был испорченным, нельзя упустить момент начала брожения.

Поэтому как только появится пена на поверхности содержимого эмалированного бака , его тут же разливают в бутылки из-под шампанского, которые закупори­вают толстыми и длинными пробками. ( можно бывшими из под шампанского)
Бутылки из под шампанского естественно перед разливом тщательно вымыть и простерилизовать

После закупоривания бутылок пробки обвязывают тонкой крепкой и мягкой проволокой или крепкими бечевками.

После осмотра бутылки с напитком зарывают в землю горлами вниз на глубину 150—180 см и выдерживают там от трех до шести не­дель, что зависит от крепости и качества пива.
я использовал 20л эмалированный бак и у меня выходило порядка 27-28 бутылок
Как правило от 4-6 бутылок в земле разрывало, стекло быстро стареет , поэтому повторно бутылки из под шампанского в производстве не используют.
Перед открытием бутылку следует обязательно охладить , тк давление газа в ней сильное и при выходе пробки её может разорвать

(4 кг меда, 10 л воды, 10 лимонов, 3 бутылки светлого пива, 30 изюмин).
Сосновец
3.5.2020, 23:02 Коронавирус COVID–19 Последние данные
Цитата(ВикторИванович @ 2.5.2020, 9:10) *
На улицах райцентра полиционеры останавливают прохожих, интересуются, куда и зачем, и не пошел бы домой?


PIN_49
3.5.2020, 22:59 Рецепты приготовления "Медовухи"
Цитата(Крымчак @ 2.5.2020, 21:22) *
Решил проверить медовуху типа сухарика сделать - сусло 18% на ЧКД Лалвин. Второй год даже не светлеет, мутное. Но я терпеливый.


Муть это от растительного белка в мёде.
Чтобы медовуха была светлой, раствор мёда с водой , перед брожением , надо кипятить на медленном огне, постоянно снимая появляющуюся белую пену ( это и есть растительный белок) В разных рецептах время кипячения раствора указывают разное от 5 минут до 1 часа. я выбрал среднее 30мин, но пена всё равно немного появляется.
30 мин, по опыту , достаточно чтобы медовуха была кристально чистой.
После остывания в раствор добавляют винные дрожжи для брожения.
Раньше увлекался ею, особенно друзьям и родственникам нравилось медовое шампанское..
потом как то перешёл на медовый квас. Как то привозил к Прозаику на посиделки 2 -3 х литровые бутыли.
помню все были в восторге.
Но сейчас и с этим завязал. После употребления даже стакана медовухи, в дальнем ты уже не работник.
Расслабляет полностью.по мне лучше грамм 50 домашней водочки. и ещё что то поделать опосля можно.
а может это уже возраст сказывается.
Крымчак, Викторыч
16.4.2020, 16:24 Обсуждение метода Цебро В.П.
Пчеловождение для регионов с поздним взятком.
Цитата(ВАРАКСИНО 1 @ 16.4.2020, 15:07) *
В прошлом году весь мёд в лёт разошёлся по клиентам


Да ты ещё "специалист " из дождя мёд делать??? Совсем у тебя крыша рухнула, какой мёд в безвяточный сезон ???
saschaham1
16.4.2020, 12:14 Сегодня на пасеке 2020 год
Ну все как обычно, общие вопросы и проблемы
посмотрел погоду ... и наверно придётся подкармливать пчёл..
Ива уже начала цвести, а вчера у нас см 5 снегу нанесло , домой с пасеки возвращался в настоящую февральскую пургу.
погоды лётной на ближайшие 10 дней нет.а пчёлы гонят расплод , а пополнение запаса корма нет.
вот в такой погоде здорово проигрывает бакфаст, Кто держит пишут что гнёзда практически пустые всё ушло на расплод.
propolisoid, KUZOVAT, ВикторИванович
15.4.2020, 19:12 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
KUZOVAT
4.4.2020, 18:58 Коронавирус COVID–19 Последние данные
Цитата(Сосновец @ 4.4.2020, 17:26) *
а чем же мы болели и мест не было в больнице?


Будь скромнее товарищ и не задавай не скромных вопросов нашей власти !!
я сам переболел в январе феврале какой то хренью.. помню лежишь в постели и ноги не знаешь куда девать , как их выворачивало. но температуры не было, а горло и нос заложило полностью. Прошло более месяца.. а слабость страшная и дыхалка не работает, хотя не курю с 25 лет
что то поделаешь и майку хоть выжимай. а они нам пи@дят что ни чего не было !!
Сосновец, ВикторИванович
18.3.2020, 22:59 Оборудование для изготавление крем-меда
Производство крем-меда
Цитата(saschaham1 @ 18.3.2020, 21:07) *
не уверен в продукции ?


ну да... из патоки и мёда " крем -мёд не расслаивается! smile.gif Две недели назад дочка с зятем лечились в " Горячем ключе " под Краснодаром.
как презент, привезла на пробу , баночку крем мёда с клюквой, которую купили перед отъездом у "местного пчеловода "
Я как только отрыл банку сразу сказал что это не мёд,а хрень какая то . Обиделись однако на деда :)
Потом когда поуспокоились , я пододвинул им банку своего и ту что привезли - сказал теперь пробуйте и сравнивайте.
когда сравнили , заявили , что это не то что они пробовали у продавца.
В баночке просто была сахарная розовая паста с вкраплениями клюквы.
Крымчак, saschaham1
9.3.2020, 19:32 Весенние работы на пасеке
Цитата(Викторыч @ 9.3.2020, 13:06) *
Что скажете?


это пи@дез и при том полный !! Если срочно не закормишь - отойдут.
Викторыч
9.3.2020, 10:17 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
saschaham1
8.3.2020, 21:41 Выставка и облёт пчёл_2020
Поздравляю с началом сезона !
Я сегодня с утра планировал тоже ехать на пасеку ,, готовить к выставке . но дождь на весь день смешал все планы.
Видел прилетевших грачей, а это сигнал к выставке :)
Вован, Пчёлкин
17.2.2020, 19:52 Теплица
какая лучше
Цитата(Пантуш @ 17.2.2020, 19:16) *
.А нельзя ли попроще?


естественно можно. Берёшь старый велосипедный насос, и заливаешь туда глицерин , короче делаешь гидроцилиндр.
на солнышке глицерин расширяется и толкает поршень
ход поршня около 2см, вполне достаточно, для рычага что бы открыть фрамугу или дверь теплицы
вечером глицерин остывает и поршень возвращается назад, закрывая дверь.
все подробности изготовления найдёшь в инете
есть и готовые в продаже вот например https://market.yandex.ru/product--avtomat-d...;context=search
Сосновец, Пантуш
4.2.2020, 22:02 Сегодня на пасеке 2020 год
Ну все как обычно, общие вопросы и проблемы
Сегодня ездил на пасеку проверять своих "девчёнок." Сидят в зимовниках тихо, только когда с контрольной прочисткой по леткам прошёлся по летка - слега зашумели. На угад проверил 8 семей со снятием крышек. Все проверенные семьи живы , а в 4х находятся прямо под лежащей плашмя рамкой. те поднялись, хотя корма в гнёздах оставлял с запасом на затяжную весну. Во общем пока всё нормально . Зимуем дальше.
Пчёлкин, propolisoid
3.2.2020, 16:34 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
Викторыч
2.2.2020, 20:00 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
Викторыч
30.1.2020, 12:13 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
Пчёлкин, Dkflbvbh
28.1.2020, 17:02 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
Сосновец
28.1.2020, 11:37 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
ВикторИванович
21.1.2020, 20:50 Сегодня на пасеке 2020 год
Ну все как обычно, общие вопросы и проблемы
Цитата(пионер-пенсионер @ 21.1.2020, 19:05) *
главное , создать повышенное давление внутри помещения с помощью свежего сухого воздуха извне.

и где его взять в этом сезоне зимовки? У нас не прекращающееся слякоть уже второй месяц, и по прогнозу до седины февраля, .

saschaham1
21.1.2020, 18:48 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
ВикторИванович
18.1.2020, 16:18 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
HOST, ВикторИванович
18.1.2020, 14:38 Сегодня на пасеке 2020 год
Ну все как обычно, общие вопросы и проблемы
Цитата(saschaham1 @ 18.1.2020, 14:30) *
ииии...... пчеловода


образованности пчеловода, так будет правильнее smile.gif
saschaham1
16.1.2020, 21:44 У вас нет прав на просмотр этой темы
У вас нет прав на просмотр этого сообщения
ВикторИванович
15.1.2020, 16:40 Сегодня на пасеке 2020 год
Ну все как обычно, общие вопросы и проблемы
Цитата(Георгий @ 15.1.2020, 16:37) *
Линолеум у меня на бетоне лежит, чтоб подмор подметать без пыли было можно.


ты его через день что ли подметаешь?? Достаточно 2-3 раза и за глаза !
пионер-пенсионер
14.1.2020, 16:02 Сегодня на пасеке 2020 год
Ну все как обычно, общие вопросы и проблемы
Россиянам пообещали теплую весну

МОСКВА, 14 янв — РИА Новости. Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец в беседе с РБК рассказал, что весна в России в этом году будет на несколько градусов теплее климатической нормы.
Январь и февраль, по его словам, также будут теплыми, а настоящая зима в этом году уже не настанет.
Видео
Раскрыта тайна аномально теплой зимы в России

Так, в январе температура превысит норму на четыре-шесть градусов, а в феврале — на три-четыре. Днем она редко будет опускаться ниже минус пяти. Кроме того, снега будет мало.

«Хотя, конечно, февраль будет более снежный», — рассказал синоптик.

В марте, по мнению Тишковца, температура будет выше нормы также на три-четыре градуса, в апреле — на один-два, а в мае — на один.

«То есть аномалия будет плавно сокращаться», — заявил он.

И из плюсовых значений в мае плавно перетечёт в минусовые в средине июня, забыл добавить он
propolisoid, ВикторИванович

32 страниц V   1 2 3 > » 
Пчеловодство Сейчас: 6.7.2020, 22:45