Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

IPB
2 страниц V   1 2 >   Поделиться:
Ответить в данную темуНачать новую тему
> блюда из грибов, Грибочки по Венесуэльски
Ita
сообщение 26.2.2010, 22:00
Сообщение #1



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Это рецепт быстрых маринованных грибочков (грибочки по Венесуэльски)

Итак, рецепт на 0,5 кг грибов шампиньонов. Мелкие грибы берем целыми, покрупнее режем на 2 части, совсем крупные на 4 части. Выкладываем их в глубокую сковороду, далее - 1/3 часть стакана воды, сок 0,5 лимона (можно 50гр 5%уксуса), 50 гр растительного масла, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, все это перемешиваем и выливаем тоже в сковороду. Добавляем лаврового листа, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздички. Ставим на огонь и накрываем крышкой, как сильно закипят, убавляем огонь и варим все это 10 минут. Снимаем с огня и перекладываем в банку и грибы и полученную жидкость. (в это время я еще добавляю 2 зубчика покрошенного чеснока). Должно получиться 0,5 литра. Остужаем и на 4 часа в холодильник.
(по кислоте регулируйте сами, на любителя покислее добавьте чуть больше кислоты).

Вкусно! Очень вкусно!
Грибы можно брать и замороженные и не обязательно шампиньоны. Я готовила и вешенки, но варила15-20 минут.

Сообщение отредактировал Ita - 26.2.2010, 22:02


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 27.2.2010, 21:19
Сообщение #2



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 26.2.2010, 22:00) *
Вкусно! Очень вкусно!


Приехать на грибочки что ли?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ita
сообщение 27.2.2010, 22:21
Сообщение #3



Пчеловод
Пчело-стаж:11-20 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:лежаки
Пасека в: Краснодарский край при усадьбе

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 25.12.2008 Спасибо сказали: 102 раза
Сообщений: 903 Пользователь №: 56 [НАЗАД]


Цитата(CHIBIS @ 27.2.2010, 21:19) *
Приехать на грибочки что ли?


А самому приготовить лениво????
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Инна
сообщение 28.2.2010, 0:03
Сообщение #4



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи:Лежаки, даданы
Пасека в:Подмосковье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 23.2.2009 Спасибо сказали: 209 раз
Сообщений: 1907 Пользователь №: 169 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 27.2.2010, 22:21) *
Цитата(CHIBIS @ 27.2.2010, 21:19) *
Приехать на грибочки что ли?


А самому приготовить лениво????


Видать, дело не в грибочках. ah.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 28.2.2010, 1:27
Сообщение #5



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Инна @ 28.2.2010, 0:03) *
Видать, дело не в грибочках.


Ох,уж эти женщины!И все вы про нас знаете. biggrin.gif

Цитата(Ita @ 27.2.2010, 22:21) *
А самому приготовить лениво????


Приготовлю,несомненно и в ближайшее время. ay.gif
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 1.3.2010, 22:23
Сообщение #6



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 26.2.2010, 22:00) *
Вкусно! Очень вкусно!
Грибы можно брать и замороженные и не обязательно шампиньоны.


Сегодня приготовили.Цимус!!!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Вован
сообщение 2.3.2010, 18:57
Сообщение #7



Основатель форума
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: Двухкорпусные на 12 рамок с надставками на 145 мм
Пасека в:Нижегородская обл. Ардатовский р-н

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 2508 раз
Сообщений: 10063 Пользователь №: 3 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 26.2.2010, 22:00) *
рецепт на 0,5 кг грибов шампиньонов.


Надо будет приготовить из опят, купил недавно мороженные.
Но если их подавать с гречкой или макаронам, это думаю будет ещё вкуснее.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 2.3.2010, 22:43
Сообщение #8



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Вован @ 2.3.2010, 18:57) *
Но если их подавать с гречкой или макаронам, это думаю будет ещё вкуснее.


Мороженные -не то! свежие шампиньоны-вешь!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Svetlana-S
сообщение 5.3.2010, 9:04
Сообщение #9



Пчеловод
Пчело-стаж:менее года
Пчелосемей:1-10
Ульи:содержу в дадановских ульях
Пасека в:в настоящее время 5 семей

[Информация]
Регистрация: 10.2.2010 Спасибо сказали: 17 раз
Сообщений: 14 Пользователь №: 1990 [НАЗАД]


Спасибо за рецепт Ita, обязательно попробую приготовить!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 5.3.2010, 19:44
Сообщение #10



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Svetlana-S @ 5.3.2010, 9:04) *
Спасибо за рецепт Ita, обязательно попробую приготовить!


Вчера приготовили второй раз,1кг грибов,сегодня их уже нет. tongue.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Работник.
сообщение 5.3.2010, 20:35
Сообщение #11


Профи
Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:Рут
Пасека в:Петах-Тиква

[Информация]
Регистрация: 20.2.2009 Спасибо сказали: 366 раз
Сообщений: 1744 Пользователь №: 162 [НАЗАД]


Цитата(CHIBIS @ 28.2.2010, 1:27) *
Ох,уж эти женщины!И все вы про нас знаете


В свете последних постов , рекомендую ознакомиться с Либретто оперы Д.Д. Шостаковича"Леди Макбет Мценского уезда"

Сообщение отредактировал Работник. - 5.3.2010, 20:35
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 5.3.2010, 23:19
Сообщение #12



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Работник. @ 5.3.2010, 20:35) *
В свете последних постов , рекомендую ознакомиться с Либретто оперы Д.Д. Шостаковича"Леди Макбет Мценского уезда"


Почему именно либретто?А Книгу нельзя ?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Работник.
сообщение 6.3.2010, 12:47
Сообщение #13


Профи
Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:не пчеловод
Ульи:Рут
Пасека в:Петах-Тиква

[Информация]
Регистрация: 20.2.2009 Спасибо сказали: 366 раз
Сообщений: 1744 Пользователь №: 162 [НАЗАД]


Автор повести: Н. stretcher.gif Лесков.
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
CHIBIS
сообщение 6.3.2010, 19:52
Сообщение #14



Пчеловод
Пчело-стаж:6-10 лет
Пчелосемей:11-20
Ульи: РУТ/ДВП
Пасека в: Сев.Кавказ Ставрополье

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 18.1.2009 Спасибо сказали: 4027 раз
Сообщений: 8949 Пользователь №: 107 [НАЗАД]


Цитата(Работник. @ 6.3.2010, 12:47) *
Автор повести: Н. stretcher.gif Лесков.


Так почему всё-таки либретто,а не повесть?
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата
Ю.П.
сообщение 13.3.2010, 11:19
Сообщение #15



Пчеловод
Пчело-стаж:21-30 лет
Пчелосемей:21-40
Ульи:L/R
Пасека в:М.О.

Страна:Russia

[Информация]
Регистрация: 28.11.2008 Спасибо сказали: 125 раз
Сообщений: 672 Пользователь №: 6 [НАЗАД]


Цитата(Ita @ 26.2.2010, 22:00) *
Это рецепт быстрых маринованных грибочков (грибочки по Венесуэльски)


Наконец то нашёл время сделать. Объедение! Жаль, что пробовал утром и нельзя было скрасить их рюмочкой водочки. Оставил до вечера, что бы насладиться по полной.Ita, Спасибо!
Перейти в начало страницыВставить ник
Цитировать сообщениеБыстрая цитата

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Пчеловодство Сейчас: 19.10.2019, 10:39
Rambler's Top100