Канди, устройства для его изготовления Опции

[Крымчак]

Как правило сейчас кондитерские почему то не делают но дают телефон поставщика пудры,

КУпил в магазине пудру в пакетиках по 100 грамм. Сделал канди, менял в августе маток годовалых на молодых, решил проверить выживаемость и сохранить на месячишко маток, посадил в клеточки Гайдара с пчёлками кормилицами. Не хватило канди, нашёл прошлогоднее , делал болгаркой пудру из сахара. В клеточки заряжал и старое канди. Все клеточки поставил в инкубатор с температурой 28 градусов.
В клеточках с покупной пудрой на третьей неделе стали появлятся дохые пчёлы, удалял. Через месяц матки и пчёлы погибли, употребив 50-60% канди.
В клеточках со старым канди пчёлы съели канди, добавлял, и забыл, выключил инкубатор через два месяца глянул, две клеточки с замершими пчёлами - с голоду, канди слопали, четыре все живы и доедают канди.
Вывод, покупная пудра имеет какие то наполнители( типа кукурузной муки), отрицательно влияющие на пчёл.

[Саныч-001]

покупная пудра имеет какие то наполнители( типа кукурузной муки), отрицательно влияющие на пчёл.

Возможно какой-нибудь стабилизатор не дающий закоксовываться пудре.
В мае намолол ведро пудры, так она через месяц (если не раньше) в герметичном ведре была единым комом.

[Сергей Иванов]

В мае намолол ведро пудры, так она через месяц (если не раньше) в герметичном ведре была единым комом.

Саныч, а сахар до помола был сухим?.. Если был влажноват, то поэтому и подкоксовался.

В клеточках с покупной пудрой на третьей неделе стали появлятся дохые пчёлы, удалял. Через месяц матки и пчёлы погибли, употребив 50-60% канди.
В клеточках со старым канди пчёлы съели канди, добавлял, и забыл, выключил инкубатор через два месяца глянул, две клеточки с замершими пчёлами - с голоду, канди слопали, четыре все живы и доедают канди.
Вывод, покупная пудра имеет какие то наполнители( типа кукурузной муки), отрицательно влияющие на пчёл.

А как вы готовили канди?.. В магазине канди готовят используя только воду и пудру, без добавления мёда. Поэтому оно имеет свойство становиться деревяшкой, обрекая пчёлок помереть от голодухи.

[Крымчак]

А как вы готовили канди?.. В магазине канди готовят используя только воду и пудру, без добавления мёда.

3 части пудры + 1 часть жидкого мёда. Готовил летом, для своих дорогих пчёлок готовил,в клеточки.
На зиму делаю канди наоборот. 3 части мёда, разогретых на сутки при 35 градусах, и 1 часть пудры с лекарством от назематоза. Укладываю в пакет тонким слоем, лепёшка твердеет на холоде и кидаю на рамки.

В мае намолол ведро пудры, так она через месяц (если не раньше) в герметичном ведре была единым комом.

Поэтому вывод, не нужно молоть пудру на хранение. Сделал пудру, делай сразу канди и храни канди... С канди и за год ( и более) ничего не станет

[Саныч-001]

Саныч, а сахар до помола был сухим?.. Если был влажноват, то поэтому и подкоксовался.

Вполне возможно и так.

Поэтому вывод, не нужно молоть пудру на хранение. Сделал пудру, делай сразу канди и храни канди... С канди и за год ( и более) ничего не станет

Крымчак, мне пудра нужна была не для канди.

[Сергей Иванов]

3 части пудры + 1 часть жидкого мёда

Вот вам и ответ, чё они на магазинном ласты склеили...

[Крымчак]

Вот вам и ответ, чё они на магазинном ласты склеили...

Так это летний вариант, иначе канди станет липким и пчела обмажется, погибнет. Прошлогодний канди такой же пропорции и пудры, и мёда

[Гость_Жасминка_*]

Так это летний вариант, иначе канди станет липким и пчела обмажется, погибнет. Прошлогодний канди такой же пропорции и пудры, и мёда

Сколько советов, извините я еще новичек. Интересно читатьпосты, хоть за зиму многое узнать. Чтобы к весне подготовиться.

[HOST]

Как создать Sugar (или Candy) Доски для пчел. Эти сахарные доски дают ульям осенью в качестве дополнительного блюда в холодные зимние месяцы. Некоторые называют эти крышки или другие виды сахарных плит «страховкой для пчел».
(Машинный перевод текста)
Страна: США

[Святогор]

Считаю - дать чистый мёд и ни еб..ь мозги с канди-фиганди.

[ВАРАКСИНО 1]

Все гляжу генетикой увлеклись,но все равно выложу.

А какие обороты на дрели?

да, и добавить особо нечего - замечательно успевай только ведра подставлять, а чтоб фракция меньше была еще раз, два пропустил и от магазинной не отличишь - сам так и делаю.

Фото в студию

[Пантуш]

ни еб..ь мозги с канди-фиганди.

Нынче изготовил канди для двух магазов.Около 300 кг.Точно не считал.Я на такие обьемы не рассчитывал.Мысля была делать только для себя.Дробилка не выдержала-сломалась.А токаря-фрезеровщика хорошего не найду.Двоюродный брат детали точил по моим чертежам.А он на инвалидности.Он и фрезеровщик и токарь,и слесарь-инструментальщик .Придется где-то станки арендовать и его просить помочь.Талант не пропьешь.

Еще и пудры смолол по заказу-около 100 кг.

[Коловрат]

Купил китайский тестомес, тесто месит прекрасно, канди тоже месит, но на пределе, не хватает мощности движка.